Hi Teman-teman,
Ini salah satu makanan kesukaan di keluarga. Kalau sudah bikin yang namanya kuotie ini, pasti ketagihan ga mau berhenti. Bahan Kulit : 500 gr terigu protein sedang 225 ml air panas 1 sdt garam Bahan Isi : 200 gr daging cincang 100 gr udang 100 gr sawi putih, dicincang 1 sdm bawang putih, dicincang 1 sdm kucai 1 sdt garam 1 sdt gula 1 sdm minyak wijen 1 sdt arak merah (optional) 1/2 sdt lada 1/2 sdt vetsin 1 sdm sagu / maizena Cara membuat : 1. Kulit : aduk semua bahan menjadi satu sampai rata, diamkan 15 menit. 2. Isi : campur semua bahan menjadi satu. 3. Tipiskan kulit membentuk lembaran bulat. 4. Taruh adonan isi ke tengah lembaran kulit, bentuk menjadi bulan sabit. 5. Goreng kuotie yang telah diisi sampai bawahnya coklat. 6. Siram air panas, tutup, biarkan airnya habis. 7. Kuo Tie siap dihidangkan. Resep lengkapnya dapat juga dilihat di http://cikciks.multiply.com/recipes/item/27/Kuo_Tie Ga PD membuatnya dengan resep yang sudah ada? Yuk praktek bareng saya di acara dimsum <http://cikciks.multiply.com/calendar/item/10001/Cooking_Class_Dimsum_-_Hand s_On> hands-on. Salam Manis, Stella ---------------------------------------------------------------------------- ----------- Stella's Site http://cikciks.multiply.com <http://cikciks.multiply.com/> http://dapurmami.blogspot.com <http://dapurmami.blogspot.com/>
<<image001.jpg>>
<<image002.jpg>>
