Salam Kenal, Sebenarnya yang oishii (bahasa Jep. = enak) adalah Sushi Sei, terletak di Plaza Senayan. Aksesnya dari belakang bioskop 21. Persis di sebelah Rest. Kirin (Chinese Food). Memang harganya lebih mahal dari Sushi Sei. Dan sampai sekarang ini Sushi Sei cuma ada di Plaza Senayan saja. Di sana Cheefnya masih Nihon Jin (bahasa Jep = orang Jepang). Untuk freshnessnya jauh bila dibandingkan dengan Sushi Tei apalagi ketika kita order Sashimi Moriawase (Sashimi yang campur2 jenis ikannya) Banyak juga orang yang keliru antara Sushi Sei dan Shushi Tei karena beti alias beda tipis.
Salam, B o w o ******** ----- Original Message ----- From: Deasy Christine To: [email protected] Sent: Friday, November 14, 2008 10:04 AM Subject: Re: [bango-mania] Sushi..... Kalau menurut aku Shusi Tei biasa biasa ajah, yg unggul harga lumayan murah dan tempat yg bagus, masalah shusi menurut aku ya shusi nobu trus kiadong, harga memang lumayan mahal tapi rasa hmmmm...... sorry kalo kurang berkenan.... --- On Thu, 11/13/08, Agung S <[EMAIL PROTECTED]> wrote: From: Agung S <[EMAIL PROTECTED]> Subject: [bango-mania] Sushi..... To: [email protected] Date: Thursday, November 13, 2008, 3:30 PM Sekarang ini sudah semakin banyak Restoran spesifik seperti Sushi misalnya.... ....... Untuk di Jakarta saat ini menurut saya Sushi Tei termasuk yang paling ramai dikunjungi tamu, sampai2 sering harus waiting list ...... apalagi saat jam makan. Restoran dengan design yang menarik dan menimbulkan kesan berkelas menjadikan salah satu cirinya.Kalau tidak salah baru2 ini mereka opening outlet yang ke 6 di MKG5. Seperti kebanyakan restoran sushi / shabu ...setiap tamu yang baru datang diberikan salam dengan gaya jepangnya .....lalu mengarahkan ketempat duduk. Dalam suasana yang agak temaram....terlihat sushi portion yang diletakkan dengan piring berwarna tertentu yang diberi tutup bening ....yang sangat menarik..... ..bergerak dengan ban berjalan mengitari pinggiran meja tamu tertentu yang berada disekitar open kitchen khusus sushi..... Untuk rasa ...... tidaklah terlalu jauh beda dengan restoran sushi lainnya ...seperti misalnya Sushi Nobu. Sepertinya yang membedakan adalah varisai menunya dengan porsi ringan maupun agak berat, termasuk varisai dessertnya dan juga untuk kebutuhan condiment sudah tersedia di setiap meja dan bisa diambil sesuai selera kita. Karena meja terlalu penuh, saat pesanan dessert datang jadi agak susah menempatkannya. Umumnya waiter akan mengambil piring yang sudah tidak dipakai saat ada kesempatan .... entah kenapa mereka tidak melakukannya. Untuk menjadikan Restoran yang sukses memang membutuhkan sesuatu yang berbeda ...apalagi jika ditunjang dengan keramahan seluruh karyawan dan menjalankannya dengan profesional. Hal2 yang janggal menunjukkan system operasional yang belum berjalan termasuk kurangnya pengawasan pengelolaan. ...... Salam, Agung http://servesmartin donesia.blogspot .com/
