Senin, 20/04/2009 15:10 WIB
Membongkar Rahasia Pizza dan Pasta Asli Italia
Odilia Winneke - detikFood
Jakarta
- Pizza yang berasal dari Italia konon merupakan makanan orang miskin.
Bagaimana pula makanan ini kini menjadi populer di dunia? Bagaimana
sebenarnya pizza dibuat oleh orang Italia? Rahasia pizza dan juga pasta
khas Italia bakal diungkap habis oleh seorang chef asli Italia.
Pastikan kehadiran Anda dan raih hadiah-hadiah spesialnya!
Pie atau tart berdiameter 30 cm dengan aneka topping ini dikenal dengan
sebuatan 'pizza'. Di Italia pizza dijual di pizzeria aliasa
toko pizza. Makanan ini mulai diperkenalkan pada tahun 1600-an dan
merupakan makanan orang miskin. Karena pizza dibuat dari adonan roti
yang sangat tipis, dari campuran tepung terigu, air dan ragi. Pizza
asli Italia dipanggang dalam oven atau tungku khusus dengan kayu
sehingga rasanya sangat renyah.
Selain pizza, pasta merupakan
makanan khas Italia yang sudah dikenal sejak ratusan tahun sbelum
masehi. Meskipun terlihat sederhana, adonan tepung terigu, air, dan
telur ayam ini bisa menjadi ratusan jenis. Tak hanya itu, tepung
sebagai bahan utama juga banyak ragamnya.
Seorang chef Italia,
Alessandro de Boni, yang masih muda dan kaya pengalaman bakal
menyediakan waktu untuk memberikan rahasia pembuatan pizza dan pasta
asli Italia. Chef muda yang menjadi chef Il Mare, Hotel Mulia
Senayan Jakarta ini pernah memasak untuk beberapa selebriti seperti
George Clooney, Madonna, Monica Bellucci saat bekerja di Grand Hotel Vila
D'este, Italy.
Tak
hanya info tentang pasta dan pizza asli Italia yang akan diberikan oleh
sang chef tetapi juga resep-resep andalannya. Tiga resep pizza Italia
dan dua resep pasta akan dibeberkan pembuatannya. Di sinilah Anda bebas
bertanya jawab dan menggali informasi yang lengkap dari sang ahli.
Acara
khusus yang digelar bertepatan dengan ulang tahun detikfood ke-8 ini
juga akan dilengkapi dengan hadiah-hadiah spesial dari Coffee Maker Princess,
Tea Sampler dari The Tea Bar hingga voucher makan dari SANDS Ballroom & Dining
Theatre. Agar Anda bisa mendapatkan ilmu dan hadiah, sediakan waktu Anda pada
hari Sabtu, 25 April 2008, pukul 09.30 - 13.00. Masih ada beberapa tempat
tersedia. Pastikan diri Anda terdaftar dan dapatkan info lengkapnya di sini!
( dev / Odi )
