Dear Mas Daniel, Aku tertarik dengan buku yang disebutkan, mohon info harga dan bagaimana cara mendapatkannya. Thanks. Salam, Lily Djody Sent from my BlackBerry® powered by Sinyal Kuat Mentari
-----Original Message----- From: daniel supriyono <[email protected]> Date: Wed, 16 Sep 2009 22:20:33 To: <[email protected]> Subject: [bango-mania] Buku Resep Masakan th 1934 [1 Attachment] Saya mau narsis nih : BOEKOE MASAKAN BAROE TAHOEN 1934 Nggak nyangka bakal nemuin buku "sepele" kayak gini, yaitu : Boekoe Masakan Baroe. Buku resep ini agaknya punya gengsi padai zamannya, walau tanpa gambar/foto, buku seukuran notes ini memuat 274 resep masakan Belanda, Perancis, Tionghoa,dan Jawa. Dari masakan berat seperti : bistik, opor bebek, sup (soep), stoof lidah sapi (tertulis lida sampi), panekuk, salad, acar, kue-kue (tertulis koewe-koewe), taart, puding sampai aneka manisan. Baik makanan yang halal atau non halal (seperti masakan berbahan daging babi). Buku ini disusun oleh lima koki yaitu : Kokki Haylam, Kokki Anih, Kokki Shanghay, Kokki Njonja Betawi, dan Kokki Bitjah. Nama penerbit di buku resep ini tidak disebutkan namun pada cover belakang tertulis Batavia.C Juli 1934. Sebuah buku tentang kuliner yang sangat tua. . . Salam, Daniel Supriyono 0816 4847 028 Tangerang-Banten Add a captionBOEKOE MASAKAN BAROE TAHOEN 1934 Nggak nyangka bakal nemuin buku "sepele" kayak gini, yaitu : Boekoe Masakan Baroe. Buku resep ini agaknya punya gengsi padai zamannya, walau tanpa gambar/foto, buku seukuran notes ini memuat 274 resep masakan Belanda, Perancis, Tionghoa,dan Jawa. Dari masakan berat seperti : bistik, opor bebek, sup (soep), stoof lidah sapi (tertulis lida sampi), panekuk, salad, acar, kue-kue (tertulis koewe-koewe), taart, puding sampai aneka manisan. Baik makanan yang halal atau non halal (seperti masakan berbahan daging babi). Buku ini disusun oleh lima koki yaitu : Kokki Haylam, Kokki Anih, Kokki Shanghay, Kokki Njonja Betawi, dan Kokki Bitjah. Nama penerbit di buku resep ini tidak disebutkan namun pada cover belakang tertulis Batavia.C Juli 1934. Sebuah buku tentang kuliner yang sangat tua. . .
