Hej Jeg skylder at sige, at jeg selvfølgelig kogte maltextrakten inden. Men da jeg skulle afkøle "urten" kunne jeg se en del bundfald. Det er dette bundfald jeg er bange for har gjort øllen uklar.
Peter ----- Original Message ----- From: "Bo Pedersen" <[EMAIL PROTECTED]> To: <[email protected]> Sent: Saturday, February 22, 2003 11:50 AM Subject: Re: [Brygforum] Priming med maltextrakt Dan Temple wrote: > Det havde nok været en bedre ide at prime med kogt ekstrakt, da > der kan jo også være levende organismer i det udover at det kunne > som du oplever give uklarhed. Ja, det er lidt uklart om han har kogt det eller ej, men det antog jeg da han jo skriver: >>> Kan det lade sig gøre at undgå denne >>> "uklarhed" ved at hælde den kogte maltextrakt gennem fx. et >>> kaffefilter inden man hælder det i gærtanken? Hvis ikke han har kogt det så mangler der selvfølgelig et protein break, hvilket i sig selv kan gøre øllet uklart. /Bo _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
