hej igen Det kan være at gæren er udfældet (hvis der er noget der hedder sådan), prøve som Jepper også skriver at røre godt rundt i øllet, dog uden at tilføre øllet lit, for at få gæren op i øllet og gøre sit arbejde færdig..
Hvad temperatur mæsker du ved og bruger du store mængder caramel eller crystal malt ?? det kunne goddt være at du har mange ikke forgærbare sukkerarter i din urt, som er et resultat af en høj mæske temp.. MVH Kasper Malmberg ----- Original Message ----- From: "Matthias Schack" <[EMAIL PROTECTED]> To: <[email protected]> Sent: Wednesday, October 01, 2003 7:46 PM Subject: SV: [Brygforum] FG Hej Kasper Jeg har haft problemet med flere forskellige gærtyper (senest London Ale 1028), og jeg brygger all grain. Jeg plejer at ryste gærbeholderen temmelig meget inden gæren tilsættes og ved sidste bryg havde jeg en OG på 1.066. Måske er mit problem det som Jeppe Juul beskrev i sin mail?! Mvh Matthias -----Oprindelig meddelelse----- Fra: Kasper Malmberg [mailto:[EMAIL PROTECTED] Sendt: 1. oktober 2003 17:31 Til: Matthias Schack; [email protected] Emne: Re: [Brygforum] FG Hej Hvilken gær bruger du, brygger du med malt eller ekstrakt, ilter du urten meget inden du tilsætter gær, og hvad er din OG ?? MVH Kasper Malmberg ----- Original Message ----- From: "Matthias Schack" <[EMAIL PROTECTED]> To: <[email protected]> Sent: Wednesday, October 01, 2003 12:21 PM Subject: [Brygforum] FG Hej Når jeg brygger, har jeg svært ved at få FG under 1.025 - 1.020. Er det fordi jeg er for utålmodig med gæringen ( 1. ferment. 1 uge, 2. ferment. 2 uger), eller hvad kan der ellers være galt? Jeg kan se i Beercalc at de fleste bryggere kan opnå en FG på 1.015 - 1.010. Mvh Matthias _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
