Og nu til håndbrygger-begynderspørgsmålet... Hvad er forskellen på "Flaked wheat" og "Hvede malt"?
Med venlig hilsen Kâle Kristian Olsvig > når det nu er AG hvorfor så ikke lave en Wit urt istedet for en weizen urt > > det simple > 2500g pils > 2500g flaked wheat > > jeg tror weyermann ekstrakten er lidt tyndere en 'almindelig' flydende > ektrakt. > jeg har engang spurgt Klaus om spec's på weyermann ekstrakten til beercalc > men det er vist druknet i ordre behandling. > > /Brian ----- Original Message ----- From: "Kâle Kristian Olsvig" <[EMAIL PROTECTED]> To: "Kasper Malmberg" <[EMAIL PROTECTED]>; "[EMAIL PROTECTED] Dk (E-mail)" <[email protected]> Sent: Sunday, October 26, 2003 7:49 PM Subject: SV: [Brygforum] "Hefe-Weizen" Weyermann kontra "All grain" Ok! 1567 gram pilsnermalt (30%) 3683 gram hvedemalt (70%) Hvis altså at den flydende malt passer med beerCalc´s flydende malt, og så store forskelle kan der vel ikke være?? Tak! Med venlig hilsen Kâle Kristian Olsvig > Du kan bruge Beercalc, til at udregne det,, Du ved jo hvilken OG øllet skal > have og ud ved mængden af øl du vil lave. > Så mangler du bare at finde ud af hvilken mæske effektivitet du har, den > ligger som regl omkring de 70-75 %. fx. ligger min for det meste på 72%. Så > er det ellers bare at taste maltvægt ind i beercalc indtil du når den > ønskede OG.. > > MVH > Kasper Malmberg ----- Original Message ----- From: "Kâle Kristian Olsvig" <[EMAIL PROTECTED]> To: "[EMAIL PROTECTED] Dk (E-mail)" <[email protected]> Sent: Sunday, October 26, 2003 6:13 PM Subject: [Brygforum] "Hefe-Weizen" Weyermann kontra "All grain" Er der nogen der ved hvor meget den flydende ekstrakt "Hefe-Weizen" fra Weyermann svarer til i kg. malt? Og jeg kan ikke rigtigt tyde det på deres hjemmeside? Jeg havde nemlig tænkt mig en "All grain" variant af "Min første Belgisk Wit" fra brygladen :-) Findes der evt. en formel på beregning af hvad en spraymalt og flydende malt svarer til i all grain mæskning? Med venlig hilsen Kâle Kristian Olsvig (Jeg arbejder stadig på det med mørkt hvidtøl <:) <- nisse _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
