Forhåbentlig som afslutning til Irish-Moss debatten:
- den skal tilsættes under kogning, omkring 30 minutter inden slutning. - Den hjælper proteinerne til at klumpe sammen og bundfalde. - Den giver INGEN bismag - bruges alle vegne. - Nytter ikke at tilsætte den efter kogning, medmindre du vi lave en Harboe klone. /Dan
