[Brygforum] Et spørgsmål om smag

[René Diget Søgaard Sørensen]

Hej Christian.   Max bitterhed af humle får du ved at koge det i 60 min. Du skal være meget klar over at en humle med alphasyre på 10 % er noget der virkelig rykker. Vi har brugt Target 10 % et par gange, og der skal ikke bruges meget til et bryg, før det bliver udrikkeligt.   Mvh. René - Skagen Bryggerlaug