Thorkild, On Wed, Dec 17, 2003 at 09:35:36AM +0100, thorkild nielsen wrote: > Hej! > > Jeg er no blevet overbevist af de gode argumenter for at afkoele > urten hurtigst muligt til under det 70 grader C, saa det vil jeg > goere naeste gang. Det skulle vaere vigtigt baade for > proteinudfaeldningen og bremsning af DMS-dannelse. > - saa faar vi smage om det giver en forskel....
Jeg har gang i et (desvaerre) ufrivilligt eksperiment pt. Sidste brygdag var min vandhane udenfor frosset til (<homer>doh!</homer>) saa jeg kunne ikke koele mit bryg. Det tog godt og vel 12 timer tildaekket i en snedrive at koele 40 liter ned :-( Thomas
