>Bliver jeg virkelig upopulær hvis jeg nævner at visse fenoler er >kræftfremkaldende..?
Nej, der skal nok mere til at gøre dig alvorligt upopulær (fx et indlæg om T-Beers eventuelle helsebringende egenskaber...?) Jeg tror, at hvis du skal drikke nok af fx Rochefort 10 eller lignende til at indtage fenoler i faretruende mængder mht kræft, så pådrager du dig nok en problematisk skrumpende lever som det første........................men det er selvfølgeligt bare en hypotese......... -----Oprindelig meddelelse----- Fra: Håndbryg Webmaster [mailto:[EMAIL PROTECTED] Sendt: 6. januar 2004 12:57 Til: Lars Høyrup Jensen Cc: [email protected]; Mikkel Emne: Re: SV: [Brygforum] Conelius vask og noget om rent vand..... Jo, der har været diskussion - men en af de mest saglige indlæg: http://groups.google.dk/groups?hl=da&lr=&ie=UTF-8&threadm=Xns937DE85304621sa bot%40204.127.204.17&rnum=8&prev=/groups%3Fq%3Diodophor%2Bgroup:rec.crafts.b rewing%26hl%3Dda%26lr%3D%26ie%3DUTF-8%26group%3Drec.crafts.brewing%26selm%3D Xns937DE85304621sabot%2540204.127.204.17%26rnum%3D8 (se også i bunden af denne mail hvis linken smadres) ..som aldrig blev modsagt, regner han at 2cc af 25ppm opløsning der kunne være tilbage i en flaske svarer til 50 microgram jod. Og dette er den stærkeste anbefalet opløsning, og 2cc er måske også på den høje side. Han sagde også: I USA anbefaler man ligefrem at spise 150 microgram om dagen for at undgå sundhedsproblemer, det er derfor vi også har jod i bordsalt. Summa summarum: det bliver ikke en betydningsfuld bidrag til ens daglig jodindtag. Bliver jeg virkelig upopulær hvis jeg nævner at visse fenoler er kræftfremkaldende..? /Dan Lars Høyrup Jensen wrote: > Håndbryg Webmaster wrote: > >> Tjek: >> >> http://haandbryg.dk/hygiejne.html >> >> Du behøver ikke skylle efter! > > > > Som generel lyseslukker vil jeg dog atter påpege, at der på > rec.crafts.brewing har været diskussioner om, hvorvidt det nu var 100% > smart ikke at skylle efter brug af iodophor-opløsning. Der blev > diskuteret ud fra et helbredsmæssigt synspunkt, ikke smags-mæssigt (alle > er vist enige om, at man ikke kan smage iodophoren, selvom man ikke > skyller). I øvrigt mener jeg, at den artikel skeptikerne henvises til på > http://haandbryg.dk/hygiejne.html (linket er pt. dødt) er et interview > med en producent af iodophor. Man kan diskutere, hvor un-biased hans > mening er. > > Blot lige for at balancere iodophor-rusen:-) > > Mvh Lars Høyrup Jensen > Ok, this doesn't help the original poster at all, but here is some clarification: 25 ppm IS a recommended dosage. Iodine is a necessary nutrient. Lack of iodine in the diet is the source of goiters, a bulge that appears at the base of the neck. The lack of iodine in the diet caused thyroid gland swelling and can result in hypertrophy/hyperplasia and the appearance of goiters. This is still an issue in many parts of the world, as 200 million cases are experienced annually. This is less of an issue in industrialized nations, due to the introduction of iodized salt. However, there are parts of the world where iodine is less present in the world and people are more susceptible goiters, Chine and the Great Lakes region in the US are two such areas. In Michigan in 1924, 47% of the population experienced goiters, prior to the use of iodized salt. The process of iodizing salt was created to address this health issue. That being said, the recommended daily allowances are 150 micrograms for teens and adults, less for children and more 175-200 for pregnant women. It is estimated that the average daily intake for Americans is around 600 mcg. A quarter teaspoon of iodized salt has 95 mcg, a 6 ounce piece of ocean fish has 650 mcg. While iodine toxicity does occur, in the US the occurrence of it is characterized as "no significant incidence". Some people can be allergic to inorganic iodine supplements; I don't know any figures on that. So, let's say you have 2 cc of Idophor solution left clinging to your carboy, etc after sanitizing. At 1 gram of water per cc, you would have 25 mcg of Iodine with a 12.5 ppm solution and 50 mcg with a 25 ppm solution. This seems to be a non issue to me. Tom _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
