On Tue, Jan 13, 2004 at 07:30:43PM -0500, Bo Pedersen wrote: > Nick Wilder wrote: > >Sig mig lige... Var det ikke dig der gik og pralede med at have tømt alle > >køkken og bar skabe for kirsebærholdige varer da du bryggede din > >fantastiske > >Cherubic? > > Det er sandt at Heikki og jeg havde mange forskellige kirsebærprodukter > i vores Cherubic, inklusiv en ældgammel kirsebærvin jeg havde brygget - > bare for at gøre den helt unik... Men Cherubic var ikke en lambic - den > var brygget med almindelig belgisk gær, og den havde kun et hint af > kirsebærsmag. > > Er det ikke faro det hedder hvis ikke man tilsætter frugt? Så i > princippet kunne man vel lave en faro med et hint af kirsebær.
Faro er naar man tilsaetter kandis til gueze/lambic ved servering for at det skal vaere lidt soedere..
