Hej! Jeg har brygget to ales (en bitter og en dubbel) vha. brygladens "Begyndersæt Temple DeLux" og har været godt tilfreds med resultatet. Jeg kan dog ikke lade være med at "bekymre" mig over gærtankene af plast!?!
For det første har jeg endnu ikke fremtvunget et eneste "blop" fra gærlåsen: kan jeg gøre noget ved det? er min gærtank FOR utæt? (heldigvis kan jeg tydeligt se "grøden" på overfladen gennem gærtanken!) For det andet ville jeg gerne have sekundær gæret min dubbel (og kommende stærke øl) men har flere steder (bl.a. Papazian og howtobrew.com) læst at det ikke bør gøres i plast: er det virkelig så dårlig en ide? i så fald, hvad er et billigt alternativ til plast-tankene og hvor kan det skaffes? (jeg bor i Århus). Med venlig hilsen Dalle
