Re: [Brygforum] Lader du gæren blive i flasken?

[Marianne og Thomas]

Jeg hælder det faktisk som regel med op i glasset. -Thomas 2200   Pals skriver: Hej Forum. Jeg har lagt mærke til at mange udenlandske flaskegærede øl har en etiket hvorpå der står at man skal hælde det meste af øllen i et glas, derefter ryste resten af indholdet rundt i flasken,  så gæren bliver hvirvlet op og derefter hælde det oven i glasset. Sedimentet indeholder utroligt meget smag, som jeg også måtte konkludere til et ølsmagnings-arrangement hvor der både blev serveret  kommercielle øl såvel som håndbryg. Men mange her i forummet skriver tit at man bør undlade at drikke den sidste centimeter i en flaskegæret øl. Jeg kan godt forstå at hvis man drikker meget øl, så kan gæren sikkert godt sætte lidt for godt gang i mave-systemet, og tykke gær-flager er ikke så kønt i øllet, men hvormange af jer lader gæren blive i flasken? mvh Andreas Palsgård _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@haandbryg.dk http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]

begin:vcard 
n:;Thomas & Marianne/Mads & Marie
x-mozilla-html:FALSE
adr:;;;;;;
version:2.1
fn:Thomas & Marianne/Mads & Marie
end:vcard