On Sun, Apr 18, 2004 at 07:55:01AM +0300, Klaus Bundegaard wrote: > Hej. > > Jeg kan i dette forum se at mange kan drikke deres bryg efter 3-4 uger, mine > bryg har været næsten "udrikkelige" eller kedelige efter de 3-4 uger, selv > min hvedeøl... Jeg har brugt forskelligt gær, malt, humle hvergang... er der > noget basalt jeg gør forkert siden mit bryg udvikler sig bedst efter min. 6 > måneder (tænker på om det kunne være pga. jeg overkarbonere dem, hvad jeg > nok har en tendens til) ... eftergærer altid på flaske. Har dog bestilt > minikeg nu.. Det ville jo være rart at kunne drikke sit bryg efter bare 3-4 > uger, eller skal jeg bare afinde mig med en masse tålmodighed? > Tak for en altid venlige hjælp her.
Maaske du skulle proeve at poste nogen af dine opskrifter her.. Jeg har ikke noget problem med at drikke mit bryg (selv fladt) naar jeg flytter fra foerste gaering til en fustage.
