Vi har i Kalundborg bryggerlaug haft gode erfaringer med at bruge destileret vand til vores bryg. Specielt vellykket blev vores IPA, som alle medlemmer roste til skyerne. Jeg synes hverken den var tynd eller smagte mærkeligt, tværtiomd. Vi brugt 50/50 og det var for at bringe carbonat indholdet ned, da vi i Kalundborg og omegn har meget hårdt vand.
Hilsen Johnny > Er det noget som kan bruges? > Jeg skal til at brygge en Tjekkisk Pilsner og vil derfor gerne have noget > blødt vand. Da jeg har nem adgang til en sjat demineraliseret vand tænkte > jeg at det måske kunne bruges. Er der noget som har erfaring med at bruge > det i øl evt. med forskellige blandinger med postevand? > > Jeg har ikke lige smagt på det endnu men jeg har kun tænkt mig at bruge det > hvis der ikke er nogen bismag ved det;-) > > Mvh > Kristian Budde > > > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > [email protected] > http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum > To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] >
