Hej Brian,
Tak får svaret.
Jeg har faktisk den humle, som jeg har købt hos:
http://www.hopshopuk.com/
Nu har jeg måske en ide til, hvad jeg kan bruge den til.
Hvis jeg får brygget noget drikkeligt, inspireret af din opskrift, vil
jeg dumpe nogle flasker til dig, nede i Maltbasaren, hvis du ellers
ligger din vej forbi bryghulen, fra tid til anden.
- Christian F. Behrens
Brian M. Sørensen wrote:
Hej Christian
det er ikke en udpræget lakridssmag, jeg tror det er fra kombinationen
af malt
og humlen Pacific Gem, og så 6 måneder lagring på fad
http://nzhops.co.nz/hops/pacificgem.htm
hvis du vil frem hæve lakrids smagen skulle ren lakrids ekstrakt kunne
gøre det,
men det skal ikke være meget.
/Brian
ps jeg har lige opdateret opskriften
----- Original Message ----- From: "Christian F. Behrens" <[EMAIL PROTECTED]>
To: ""Brian M. Sørensen"" <[EMAIL PROTECTED]>
Cc: <[email protected]>
Sent: Wednesday, December 29, 2004 6:18 PM
Subject: Re: [Brygforum] Porteropskrift
Hej Brian,
Brian M. Sørensen wrote:
jeg har en opskrift på en fed porter der smager af røg lakrids tobak
og træfad
Se, det lyder jo som noget jeg godt kunne tænke mig at brygge. Blot
for at være helt sikker, er det så denne opskrift?
http://www.haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi?pick=drageren_v3
Hvis ja, er opskriften så opdateret og fyldestgørende? Jeg spekulerer
hvorfra lakridsen i givet fald så kommer fra?
- Christian F. Behrens
