ja det er ikke noget problem, den bliver lidt mørkere og kommer nok også til
at smage mere af malt.
/Brian
----- Original Message -----
From: "Brian Andersen" <[EMAIL PROTECTED]>
To: <[email protected]>
Sent: Sunday, January 02, 2005 4:10 PM
Subject: [Brygforum] Hvedemalt og hvedeøl
Hejsa,
det er lykkedes mig at kultivere noget hvedeølsgær fra en Schneider Weisse.
Der er skumdannelse på toppen og hele mulivitet *s*.
Nu kommer spørgsmålet så: Hvedemalten jeg har brugt (valgte den forkerte
hvedemalt pose - jeg hvade bare skrevet hvedemalt på). Det var en meget mørk
malt. Jeg fandt en anden pose hvor jeg også havde skrevet hvedemalt på. Det
var lys. Forskellen på den mørke og lyse malt er at den lyse er næsten dobbelt
så stor, som den mørke. Den er mørke er nok mere gylden end mørk. Kan jeg
brygge en hvedeøl på den malt? Jeg har brugt ca. 51% mørk/gylden hvedemalt?
/Brian
_________________________________________________________________
Find det, du søger på MSN Søg http://search.msn.dk
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
