Hej Sitg! Jeg har en California Lager til gæring med netop disse to humle-sorter. Jeg har ikke smagt det endelige resultat endnu, men prøvesmagningerne undervejs tyder lovende, med stærke, noget parfumerede blomsternoter, måske lidt a la hyldeblomst?. Jeg mener at disse to humler er "A match made in Heaven", og jeg vil anbefale dig at bruge godt med bitterhumle til at give det parfumerede lidt modspil, men som jeg forstår det, har du allerede "projekteret" en ret høj bitterhed? Jeg ville ikke være bage for at give en APA 50 IBU eller måske lidt mere, alt efter hvor meget krop den har...
Se min opskrift her: http://haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi?pick=The%20Bear%20Flag DBH Christian ----- Original Message ----- From: "Stig Mogensen" <[EMAIL PROTECTED]> To: "Brygforum" <[email protected]> Sent: Tuesday, January 18, 2005 3:50 PM Subject: [Brygforum] Humleprofil til en American Pale Ale > Jeg vil til at brygge mig endnu en APA. Denne gang med de utroligt gode > Amarillo og Cascade humler - på samme tid ;o). > > Jeg har kigget lidt i BeerCalc, og søgt på Google, men intet fundet hvor disse > to typer matches sammen. > > Derfor; er der nogen her, der har tanker/idéer/forslag til en > humleprofil??......jeg tænker at humle øllet kraftigt, og så give de 25 liter > bryg, en 40-50 gram tørhumle til sidst. > > Mvh > > Stig > > -- > * Registered Linux user #291266, with http://counter.li.org.* > > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > [email protected] > http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum > To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
