Hej Christian, Hvis du alligevel har tænkt dig at lave det som en pilsner, har du en fantastisk mulighed for at lave en rauch bier/märzen type øl. Dog skal der mere røgmalt i hvis du gerne vil kunne smage røgmalten - 200g virker fint som et disrket krydderi, men giver ikke den fede bacon smag, der er så lækker ved denne øltype.
Lidt münchener malt ville nok også være en god ting, hvis du har det. Jeg stiller mig gerne til rådighed som forsøgskanin for dine evt. eksperimenter :-) -Christian > -----Original Message----- > From: [EMAIL PROTECTED] > [mailto:[EMAIL PROTECTED] On Behalf Of > Christian Buhrkall > Sent: 24. januar 2005 16:46 > To: [email protected] > Subject: [Brygforum] nyt bryg > > > Jeg har noget melanoidin, lidt røg og en masse pilsner malt liggende. > Men jeg har ikke rigtig kunne finde nogle opskrifter... > hvordan ville 5kg pilsner 500g melanoidin og 200g røgmalt > sådan ca komme hen? > ellers brygget som pilsner. > til 25 l bryg. > > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > [email protected] > http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum > To get off the list, send a blank mail to > [EMAIL PROTECTED] >
