On Mon, 24 Jan 2005, Christian Buhrkall <[EMAIL PROTECTED]> wrote: > > Jeg har noget melanoidin, lidt røg og en masse pilsner malt liggende. > Men jeg har ikke rigtig kunne finde nogle opskrifter... > hvordan ville 5kg pilsner 500g melanoidin og 200g røgmalt sådan ca komme > hen? > ellers brygget som pilsner. > til 25 l bryg.
Hvis det er Weyermann røgmalt giver 200g ingen markant røgsmag. Det er en meget mildt røget malttype. Hvis du vil smage røgen vil jeg putte mindst 500-1000g i. Mvh Jan
