|
Hej Kaj Flot bryggeri, medbrygger, hjemmeside og MC. Herlig beskrivelse af dine trængsler – har selv været der. Hvor har du købt dine 50 l gryder?
Jeg er ikke erfaren, men jeg kan ikke lure din opskrift. Kan en lager gær tygge sig igennem en OG på 1088? FG 1033 er vel der, hvor andre øller starter gæringen? Nogle af de mere erfarne kan måske hjælpe, - jeg kan ikke få det til at passe. Måske er det en god ide at brygge ale til en begyndelse, - det kan næsten ikke gå galt.
Og til Jens (alm. Håndbrygger): hvilke muligheder er der for at fjerne restprotein?
Poul 8620
-----Oprindelig meddelelse-----
Hej Jens
Hvis du kikker på www.hedebryg.dk og klikker på det foto hvor jeg står og røre i gryden så er der en gennemgang af processen du kan også se opskriften der.
Mvh Kaj Kirkegaard (mejeriteknikker) 7400 Herning www.hedebryg.dk
|
_______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
