Frank Lund wrote:
Opskriften var allgrain-kittet fra Lund Teknik "Nimbus Sailor Stout,
Blackbird", hvor der medfølger en Safale K-97. Desuden brugte jeg (og
Arne) en Safale US-56, en Saflager S-189 og en Saflager W-34/70. I
kategorien overgæret stout var det US-56 jeg bedst kunne lide og af de
undergærede var det W-34/70. Af de to sidstnævnte var det efter mange
smagninger US-56 jeg syntes bedst om. De der har smagt er bestemt ikke
enige om hvad der var bedst. Vi gærede forresten på 8 fustager, hvor
vi løbende tappede gærbundfaldet af og til sidst fadede om - kort
fortalt.
/Frank#8300
Gærede I øllene ved deres individuelle optimale gæringstemperatur,
eller gærede de alle ved samme temp ?
MVH
Kasper Malmberg
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
