Hvis det er klassisk weissbier bør du ikke bruge krydderier. Til gengæld skal langt det meste af karakteren komme fra gæren. Hvilken gær har du brugt?
On Fri, Feb 13, 2009 at 1:24 PM, Henry Sammy Hacker <[email protected]> wrote: > Hej liste, > > jeg har lavet en klassisk weissbeer m. ½ hvede og ½ byg tilsat korriander, > appelsinskal, ingefær, lidt humle. Men jeg synes ikke den smager og dufter > af så meget. > > Er der nogen der ved en kombination der er mere 'kraftfuld' (uden det går > for meget udover farve, skumdannelse, alc.% og kulsyre) ? > > mvh. Henrik / 2920 > > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > [email protected] > http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum > To get off the list, send a blank mail to > [email protected] > > Frameld fra listen, send en tom mail til > [email protected] > _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [email protected] Frameld fra listen, send en tom mail til [email protected]
