Hej Jan. Tak for dit svar. Jeg flaskede også min seneste pilsner efter 1 fermentering og den er blevet over alle forventninger. En hvede behøver vel ikke ekstra klaringstid og kan vel så flaskes når gæringen gær fundet efter 7-10 dage? ?
Den 14/02/2011 12.13 skrev "Jan Chrillesen" <[email protected]>: On Mon, 14 Feb 2011, Tobias Kiil Pedersen <[email protected]> wrote: > Jeg pitchede de 2... Det fungerer fint. Jeg flasker/kegger stort set alt mit øl efter primær gæring. Det sparer en arbejdsgang og dermed mindre risiko for infektion undervejs. Det kan godt være det koster mig en smule øl, som jeg må efterlade i gærspanden, men det betyder ikke noget. Det er efterhånden kun mjød og cider, som jeg omstikker. For en hvedeøl er det slet ikke noget problem, da gær i den færdige øl, er en del af smagsprofilen. - Jan -- Jan Chrillesen <jan (at) chrillesen.dk> - Brygger i Horsens (postnr. 8700) Håndbrygger i eller omkring Århus? Check http://www.8000bryg.dk/
_______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [email protected] Frameld fra listen, send en tom mail til [email protected]
