Roberto
Desculpe a demora para responder as suas perguntas Alberto Couto - � vi�vel substituir a mamada do colostro a partir da primeira semana de vida dos bezerros pelo aleitamento em baldes (ou mamadeiras)? Minha opini�o sobre esse assunto est� no trabalho que enviei para a lista A ordenha com intervalo de 12 horas nessa fase n�o vai aumentar a produ��o das b�falas ? A ordenha com intervalo de 12 horas � o ideal, entretanto muitas vezes � invi�vel. Quando o rebanho � grande, voc� tem que come�ar a primeira ordenha mais cedo e terminar a segunda ordenha muito tarde, acarretando um n�mero grande de horas extras. - Ap�s a fase do aleitamento com o colostro das amas de leite, � poss�vel introduzirmos o aleitamento artificial em baldes ? Hoje sou totalmente contr�rio ao aleitamento em baldes - Ao inv�s de entrarmos com os concentrados, podemos pensar no oferecimento de um suced�neo de leite, � base do soro de leite ou do leite desnatado? Sou favor�vel aos concentrados ou a um suced�neo do leite desde, que satisfa�a as exig�ncias nutricionais do bezerro. - Se hipoteticamente continu�ssemos o aleitamento com leite integral de b�falas, qual seria o consumo m�dio di�rio at� que os bezerros atinjam aproximadamente 220 quilos de peso vivo? Essa pergunta fica para os bubalinocultores que n�o tiram leite das b�falas, no meu caso, meus bezerros s� tomam leite at� alcan�arem 70 kg e acima de 60 dias de nascidos - O leite do primeiro ter�o da lacta��o � 100% vi�vel para a produ��o de queijos ? E para a produ��o de Mozzarella ? A partir do 6o dia das b�falas paridas, ferver uma pequena quantidade do leite. Se o mesmo n�o coagular, j� se pode fazer todos os tipos de queijos, menos os de massa filada porque necessitam de leite com mais de 15 dias ap�s a apari��o. Leite de b�falas com mais de 15 dias de paridas proporcionar�o queijos de melhor qualidade. - Idem para o leite do �ltimo ter�o da lacta��o ? O teor de gordura n�o aumenta significativamente em rela��o ao leite produzido no primeiro ter�o ? A qualidade e rendimento dos queijos dependem de uma infinidade de fatores, entre eles o tempo de lacta��o. Qual o aproveitamento dado no seu latic�nio para o soro da fabrica��o dos queijos ? Com a moda dos alimentos light, o soro transformado em ricota, se tornou mais uma fonte de renda para o produtor. Chegando a valer de R$ 0.40 a R$ 0.50 por litro de soro. 100 litros de soro produzem 4 kg de ricota( se n�o colocar leite). Vendida a R$ 11.5/kg � Ex: 4 kg x 11.50=R$ 46.00. Esses c�lculos s�o muito relativos, dependem de v�rios fatores. Com o pre�o do soro em alta, os bezerros e os porcos s� bebem esse liquido se o produtor n�o tiver capacidade de vender toda a ricota do soro produzido no latic�nio. Se voc� estiver interessado, eu posso passar a tecnologia empregada no Canad� para a produ��o do vitelo de vacas holandesas que estamos utilizando para implementa��o da produ��o no Brasil do Vitelo.BR de bovinos. Fico agradecido se me enviar esse trabalho [As partes desta mensagem que n�o continham texto foram removidas] ___________________________________________________________________ Lista de discussao sobre bubalinocultura: Inscri��o: envie mensagem para [EMAIL PROTECTED] (sem assunto nem nada no texto) Para sair da lista: enviar mensagem para [EMAIL PROTECTED] (sem assunto nem texto) P�gina do grupo: http://br.groups.yahoo.com/group/bufalos Links do Yahoo! Grupos <*> Para visitar o site do seu grupo na web, acesse: http://br.groups.yahoo.com/group/bufalos/ <*> Para sair deste grupo, envie um e-mail para: [EMAIL PROTECTED] <*> O uso que voc� faz do Yahoo! Grupos est� sujeito aos: http://br.yahoo.com/info/utos.html
