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From: Rural Centro
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Sent: quinta-feira, 1 de dezembro de 2011 11:30
Subject: História da Raça: Búfalo Murrah
Caso não visualize esse email adequadamente acesse este link
Olá.
A partir desta quinta-feira já alteramos a ordem das nossas reportagens
próprias e lançamos hoje mais um conteúdo da série História da Raça.
Hoje, o tema é o búfalo da raça Murrah e quem contribuiu foi criador e
presidente da Federação Americana de Criadores de Búfalos, Otávio Bernardes.
Ele já havia sido entrevistado pela Rural Centro para a série Quem sabe
responde: estação de monta para búfalos do Pantanal.
História da Raça: Búfalo Murrah
O Murrah, oriundo da Índia, é caracterizado por sua conformação média e
compacta, apresenta cabeça leve e chifres curtos, tem boa capacidade digestiva
e dupla aptidão: fornecimento de carne e de leite.
Enquanto 3 litros de leite de búfala são suficientes para produzir 1
quilo de queijo frescal (tipo fresco, o conhecido queijo de Minas), se for
utilizado o leite bovino são necessários pelo menos 6 litros. Esta é uma razão
que resulta em maior estabilidade para o setor. Leia a matéria completa.
Caso haja interesse em enviar sugestão para nossa série, você pode responder
este e-mail dizendo qual é o tema que você deseja ler ou ainda publicar no
mural da rede temática História das Raças na rede social +Rural.
Para quaisquer esclarecimentos, seguem abaixo meus contatos. Sucesso!
--
Atenciosamente, José Luiz Alves Neto.
Coordenadoria de Comunicação
www.ruralcentro.com.br
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