Buenos dias mis queridos bufalistas, 
 
Recientemente, salió publicado un estudio sobre el polimorfismo del gen de 
la calpaina  y leptina en búfalos de agua para el estudio de la calidad de la 
carcasa, digamos que eso no es raro un investigador en un tema, lo que si es 
raro que en este trabajo los dos genes presetan el mismo genotipo, no solo es 
el mismo sino que todos los animales son homozigotos para los dos genes.   De 
este resultado nace mi comentario,
 
Pues mis queridos bufalistas, nuevamente nos estrellamos, me acorde cuando 
estudiabamos al el alelo  B  de la k-caseina  que también es monomórfico en los 
búfalos.
 
Esas son pequeñas evidencias que nos están diciendo que el búfalo es distinto, 
que nos invitan todos los dias a estudiar con mas detalle esta especie,
 
Aguardo sus comentarios
 
jesus berdugo
 
 


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From: Otavio Bernardes <[email protected]>
To: [email protected] 
Sent: Thursday, December 1, 2011 10:47 AM
Subject: [bufalos] Fw: História da Raça: Búfalo Murrah


  

----- Original Message ----- 
From: Rural Centro 
To: [email protected] 
Sent: quinta-feira, 1 de dezembro de 2011 11:30
Subject: História da Raça: Búfalo Murrah

Caso não visualize esse email adequadamente acesse este link
Olá. 

A partir desta quinta-feira já alteramos a ordem das nossas reportagens 
próprias e lançamos hoje mais um conteúdo da série História da Raça.

Hoje, o tema é o búfalo da raça Murrah e quem contribuiu foi criador e 
presidente da Federação Americana de Criadores de Búfalos, Otávio Bernardes. 

Ele já havia sido entrevistado pela Rural Centro para a série Quem sabe 
responde: estação de monta para búfalos do Pantanal.

História da Raça: Búfalo Murrah

O Murrah, oriundo da Índia, é caracterizado por sua conformação média e 
compacta, apresenta cabeça leve e chifres curtos, tem boa capacidade digestiva 
e dupla aptidão: fornecimento de carne e de leite.

Enquanto 3 litros de leite de búfala são suficientes para produzir 1 quilo de 
queijo frescal (tipo fresco, o conhecido queijo de Minas), se for utilizado o 
leite bovino são necessários pelo menos 6 litros. Esta é uma razão que resulta 
em maior estabilidade para o setor. Leia a matéria completa.


Caso haja interesse em enviar sugestão para nossa série, você pode responder 
este e-mail dizendo qual é o tema que você deseja ler ou ainda publicar no 
mural da rede temática História das Raças na rede social +Rural.

Para quaisquer esclarecimentos, seguem abaixo meus contatos. Sucesso!

-- 
Atenciosamente, José Luiz Alves Neto.
Coordenadoria de Comunicação
www.ruralcentro.com.br
MSN: [email protected] 
(67) 3326 4004

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