cobain dech cake coklat kukus ini..lembuut dan moist..membuatnya pun mudah,ga perlu pake mixer.ckp aduk2 aja pake tangan..
ini salah satu cake coklat yang paling disukai customer saya :-)) KEK COKLAT KUKUS source Roha/Resipi.net Bahan 2 gelas tepung terigu (saya pake superfine flour) 2 gelas gula halus (cukup pake 1.3/4 kalau anda ga suka terlalu manis) 1 gelas coklat bubuk-(boleh kurangkan kalau tak suka pahit-saya hanya pake 3/4 gelas saja) 1 st baking powder 1 st soda bikarbonat 1 kaleng kecil susu kental manis 1 gelas air mendidih 5 biji telur 1 gelas minyak goreng( yang ideal pake minyak jagung atau sunflower) Panaskan kukusan, ayak tepung, baking powder, soda bikarbonat dan coklat bubuk dalam mangkuk yg agak besar. masukan/campurkan gula, minyak, susu , air panas dan telur, aduk dengan whisk/sendok sampai rata dan gula agak cair, tuang dalam loyang yang sdh dialas kertas roti dan dioles dengan mentega, kukus selama 1 jam. bila ditusuk dengan lidi sate.adunan ga melekat lagi artinya cake udah mateng .jangan lupa utk menutup loyang dengan alumunium foil waktu mengukus. konversi ukuran 1 gelas =225gm. cake ini lezat dimakan begitu saja.bila dimalamkan akan semakin moist.cake ini saya buat utk seorang member yang berulangtahun ke 25. utk topping saya gunakan resep ganache. 250gm DCC.cairkan dengan double boil.masukan 250ml whipping cream cair.aduk rata. diamkan selama beberapa jam ditempat yg sejuk dan tuang diatas cake.hias dengan buttercream. luv, Liana [Non-text portions of this message have been removed]
