Hola,
Per comen�ar uns daus de foie fet al mateix celler i pernil d'�nec de no s� quin lloc de Fran�a amb un toc de fumat de no recordo quina fusta.
Per beure, un cava de Sant Sadurni de 2 anys i mig de cava, valgui la redund�ncia. Com no pot ser menys, no recordo el nom.
A continuaci�, uns popets amb ceba que eren una aut�ntica llaminadura.
I ara anem pels ib�rics, pernil d'agl� i cap de llom amb llesques de pa amb tom�quet. A taula, la copa amb el Rioja de torn. Finalment, agulles de porc ib�ric de Salamanca a la brasa amb acompanyament de mongetes del ganxet saltejades amb cansalada.
De postres, un tros de coca de Llavaneres, farcideta de cremeta i amb pinyonets per damunt. Caf�, "xupitus" i copes, i finalment, aigua, molta aigua.
Cava, vi blanc i negre, xupito d'orujo d'herbes, enteneu que no ho recordi tot?
Per a mi, la gr�cia del lloc est� en el ma�tre. Un senyor tal com raja, amb els seus texans i la seva camisa per fora. Molta qualitat servida amb coneixement de causa i sencilleza cassolana, un binomi poc vist.
"Institucionalitzar" la Diada de l'Internauta? Ho trobo una bona idea, i si s'aconsegueix que el lloc triat per celebrar-ho es mogui per tota la geografia, collonut, que de centrelismes ja en soportem prous.
De totes maneres, jo deixaria la porta oberta perque qualsevol persona en qualsevol moment pugui informar d'aquell esdeveniment X que es celebra al lloc Y, que resulta interessant, curi�s, anecd�tic, ...susceptible de fer una sortida.
Sigui el que sigui, a mi ja m'est� b�.
Salutacions
_______________________________________________ llista de correu de l'Internauta [email protected] http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
