----- Original Message -----
From: "na mi" <>
To: <[email protected]>
Sent: Sunday, June 12, 2005 2:49 PM
Subject: Re: [Internauta] Hamburgueses
�s molt interessant el que has escrit, Pere.
Sobre els prove�dors de McDonalds, per exemple els
panets pot ser que siguin marques com Bimbo, Panrico,
etc.. Vaig parlar amb una persona que havia treballat
amb una d'elles, i per una banda ser prove�dor d'ells
est� b� per� per l'altra tamb� t� les seves coses, com
que venia una persona amb un "peu de rei" a comprovar
que tots els panets eren de la mateixa mida que els
demanaven, i coses d'aquestes...
Tens ra�, aix� son els seus controls de qualitat i si acceptes .... dons ho has de
complir. Prefereixo no treballar per ells, son fastigosos. Com que no fabriquen ells ...
en fi ...
Alguna vegada he dinat al McDonalds de l'estaci� de
Sants per no perdre el tren. �ltimament estaven fent
la campanya de "menjar s�", el men� era una amanida
(tipus "Florette" de variat d'enciams) amb tomates
Cherry, formatge, etc.. i un tall de pollastre. La
textura del pollastre es semblant al que et donen a
l'avi�, per� no �s dolent. (Bueno, a mi el menjar
d'avi� m'agradava). Com a acompanyament et donen una
salsa blanca, jo els vaig demanar si podia canviar per
oli i vinagre i em ven donar unes ampolletes de
plastic de "Borges", (molt boniques per cert). Doncs
mirant el tall de pollastre em vaig posar a pensar amb
el prove�dor, com s'ho faria perqu� tots els talls
fossin iguals??
ja, ja, ja, te truc ... senzill, motlles. No se com son els que dius, per� m'imagino que
pot passar, aix� cada raci� sempre es igual, aqu� i a Sevilla. Les hamburgueses tamb� es
fan amb motlles (faltaria mes, no venen per pes, es per unitats) ... si vols parlem de
textures ..... un mon molt divertit.
Heu vist mai un assortiment a una vitrina? hi han diferents tamanys del aliments? ......
les comprariam?
Ah! L'aigua que tenen �s Font Vella, �s una ampolleta
de pl�stic com les que pots trobar a la botiga per�
amb el seu logo a l'etiqueta, almenys no �s com la
CocaCola de surtidor...
El que no m'atreviria mai a tastar �s el McPepito,
aix� de que diguin "vacuno" enlloc de "vedella"..
uix...
No hi entenc, suposo que es lo correcte .. de totes maneres si posen aix� es que ho es (de
vacuno, per� es vedella, .... bou, ... te 1 any, 2 o 3?) ... la majoria de les
hamburgueses que es venen en altres llocs son mescla amb carn de porc ... la carn de porc
es mes barata. Est� tot inventat. Al cap i a la fi l'origen de l'hamburguesa era amb carn
de cavall, bous vells, etc. D'alguna manera s'havia aprofitar dels animals vells que no
servien per la feina ... o d'on creieu que surt el tema?. Perque es penseu que es carn
triturada, per aix� per poder-la menjar, si no de que ..... ala al segle XXI les coses han
canviat ... a millor o a pitjor?.
Una cosa que sempre insisteixo es llegir be l'etiqueta .. normalment fem mes cas als
ingredients (una mania com una altra, all� alguns) ... parlo del nom que li posen .... ho
diu tot ... fixat-hi be i m'ho dius. No se si em feu cas, .. un exemple .... que son
del�cies de Merluza? que ent�n per del�cies? .. no ho es, per� per alguns del�cies podrien
ser les espines, o no? son les teves "del�cies" o les "del�cies" d'una altre? compta, no
dic que siguin espines, es per escenificar. Vull dir que compta amb els noms gen�rics ...
fixeu-vos be ... tenen trampa, aqu� si que hi ha .... per� sempre dic que la culpa es
nostra, no val culpar als altres ... que no sabem llegir o que?. ... alg� ha llegit mai
"Pernil dol�" (be, en catal� ni de broma) o "Jam�n dulce" ???? vull dir en una etiqueta
del producte (no la que diu el de la tenda, la del fabricant) .... si alg� ho te pago
calers per l'etiqueta ... posem 100 Euros, que coi ... 500. Venga, �nim .... que esta ben
pagat. Es que .....
L'altre dia una amiga em deia que el metge li havia recomanat Actimel .... pobre home ....
sabeu que es l'Actimel .... "un env�s" ..... per� com que la gent, sobre tot els nens ..
no volen veure llet ... dons se'ls hi dona aix� .... es mes divertit ... cauen com
mosques. L.Casei ... coi, Lactobacillus Casei ... els mateixos que porten els embotits ...
no dic el que penso ... clar que com s'assembla a L-Cisteina
http://www.aula21.net/Nutriweb/listaaminoac.htm .. dons a veure si s'ha conf�s?.
Voleu menjar ferro (sobre tot les dones en estat f�rtil) .... morzilla (butifarra negra,
bull, bisbe, fetge, pat�s, etc) .. no nozilla ... 10-20 vegades mes assimilable el ferro
que els espinacs ... clar que si diem que es per la sang que porta .. quin f�stic, no?
:-)))
Extret de:
http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/salud_y_alimentacion/embarazo_y_lactancia/2001/12/01/37273.php
.....�C�mo se puede mejorar el aprovechamiento del hierro de los alimentos?
El hierro que mejor se absorbe es el que procede de alimentos de origen animal (en torno
al 20%): carnes, h�gado, pescado, huevos y derivados de estos alimentos. El que procede de
alimentos de origen vegetal, se absorbe mucho peor de no ser que realicemos ciertas
combinaciones alimentarias para mejorar su aprovechamiento. La ingesta conjunta con
vitamina C aumenta la absorci�n del hierro de los alimentos vegetales. Por ejemplo:
ensalada de tomate ali�ada con lim�n acompa�ando a un plato de legumbre, de postre frutas
c�tricas o mel�n o fresas. As� mismo, las prote�nas animales tambi�n favorecen la
absorci�n del hierro de origen vegetal.
Alimentos ricos en hierro
Cantidad de hierro por 100 gramos de alimento.
Almejas, chirlas, berberechos: 24 miligramos.
Morcilla: 14 miligramos.
Caracoles: 11 miligramos.
H�gado de cordero: 10 miligramos.
Yema de huevo: 8 miligramos.
Carne de caballo, legumbres (promedio): 7 miligramos.
H�gado de ternera o vaca: 5 miligramos.
Espinacas: 4 miligramos.
.............................................................
Com deia .. miracles a Lourdes.
_______________________________________________
llista de correu de l'Internauta
[email protected]
http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
