Hola a tots, avui m'han dit que la bombolla del cava es posa al finalitzar el procés de fermentació, just abans d'embotellar-lo.
Algú sap quan el cava passa de ser un "vi" a ser un "cava"? La bombolla és natural del procés de fermentació? O és afegida? Merci per adelantat, /JF _______________________________________________ llista de correu de l'Internauta [email protected] http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
