Tan sols cal passejar-te pels poblets dels vols de Vilafranca i trobes vi i cava bo i més baratets que els del grans (Codorniu i Freixenet).
A La Ràpita, passat Santa Margarida, està el celler de Ferret i Mateu, amb molt bons vins i no gaire car.
I just devant del Museu del Vi de Vilafranca hi ha una botigueta que informa molt bé del nous valors vinícoles de la comarca.
(per cert, Alfons... a veure si ens dones alguna bona adreça ;)
Salut
Txerra
2005/12/17, Alfons Nonell i Canals <[EMAIL PROTECTED]>:
Hola,
> En realitat, parlen molt del "cava catala" com si fos una
> gran industria i abans potser si que ho era, pero actualment
> nomes queden 2 empreses que tenen el 90% de la produccio, i
> a mes a mes esta tot mecanitzat. M'agradaria saber quanta
> gent en total hi treballa al sector del cava, perque crec
> que son 4 gats...
Si bé és cert que hi ha dues grans empreses que tenen gran quota del
mercat amb tot mecanitzat i tal, només cal passejar-te un dia per Sant
Sadurní i veure la infinitat de petits (i alguns no tant petits) cellers
que hi ha.
Molts d'aquests cellers, que naturalment no tenen la mateixa gran quota
de mercat dels dos grans, fan tot el procés molt més artesanal i acurat,
obtenint productes que a vegades donen mil voltes a les grans empreses.
T'ho dic amb ple coneixement de causa, hi tinc família.
Salut!
Alfons.
--
--------------------------
Alfons Nonell i Canals
[EMAIL PROTECTED]
http://alfons.elmeuportal.net
_______________________________________________ llista de correu de l'Internauta [email protected] http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
