Ieps! Hola, > Tens tota la raó, Alfons!
Gràcies :-) > Tan sols cal passejar-te pels poblets dels vols de Vilafranca i > trobes vi i cava bo i més baratets que els del grans (Codorniu i > Freixenet). Bé, n'hi ha que poden ser més cars però... val la pena pagar. Sobretot, per l'artesania i el treball més acurat i amb més dedicació. > A La Ràpita, passat Santa Margarida, està el celler de Ferret i Mateu, > amb molt bons vins i no gaire car. En prenc nota. > I just devant del Museu del Vi de Vilafranca hi ha una botigueta que > informa molt bé del nous valors vinícoles de la comarca. > (per cert, Alfons... a veure si ens dones alguna bona adreça ;) Bé, no és que en conegui massa. Us puc recomanar les caves Celler Vell, de la familia Estruc. Ara no tinc a mà ni el telèfon ni l'adreça, però podeu trobar informació a www.cellervell.com Tenen molt bons productes, de fet, us podria recomanar el "Estruch Brut Nature Clàssic". Apa, salut! Alfons. > Salut > Txerra > > > 2005/12/17, Alfons Nonell i Canals <[EMAIL PROTECTED]>: > Hola, > > > En realitat, parlen molt del "cava catala" com si fos una > > gran industria i abans potser si que ho era, pero actualment > > nomes queden 2 empreses que tenen el 90% de la produccio, i > > a mes a mes esta tot mecanitzat. M'agradaria saber quanta > > gent en total hi treballa al sector del cava, perque crec > > que son 4 gats... > > Si bé és cert que hi ha dues grans empreses que tenen gran > quota del > mercat amb tot mecanitzat i tal, només cal passejar-te un dia > per Sant > Sadurní i veure la infinitat de petits (i alguns no tant > petits) cellers > que hi ha. > > Molts d'aquests cellers, que naturalment no tenen la mateixa > gran quota > de mercat dels dos grans, fan tot el procés molt més artesanal > i acurat, > obtenint productes que a vegades donen mil voltes a les grans > empreses. > > T'ho dic amb ple coneixement de causa, hi tinc família. > > Salut! > Alfons. > > -- > -------------------------- > Alfons Nonell i Canals > [EMAIL PROTECTED] > http://alfons.elmeuportal.net > > -- -------------------------- Alfons Nonell i Canals [EMAIL PROTECTED] http://alfons.elmeuportal.net _______________________________________________ llista de correu de l'Internauta [email protected] http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
