Boleh buat utk berbuka puasa atau sahur Dadar Gulung Udang Sumber : Member2 RN Bahan-Bahannya : 200gm udang putih dikupas kulitnya 3 biji telur ayam 2 batang daun ketumbar 1 sudu teh lada hitam halus 2 batang daun celery 2 ulas bawang putih 5 lembar daun ketumbar 3 biji cili merah 2 batang daun bawang Garam dan lada secukupnya Minyak goreng secukupnya Cara Membuat Dadar (Untuk Kulit) : Dalam sebuah bekas, pukul telur, sambil terus dipukul masukkan 3 sudu makan air, garam dan lada secukupnya. Kemudian buatlah dadar telur tipis-tipis menjadi beberapa keping. Ketepikan. Cara Membuat Isinya : Bawang putih dan udang yang telah dikupas dicincang. Batang daun ketumbar, daun bawang dan daun celery dihiris kecil-kecil. Cili merah dihiris tipis memanjang. Tumis semua bahan tersebut hingga naik baunya. Masukkan lada hitam, garam dan lada secukupnya. Setelah masak, angkat. Cara Membuat Dadar Gulung : Ambil 1 keping telur dadar. Letakkan adunan isi sebanyak 1 - 2 sudu makan di atas kepingan telur dadar. Gulung rapat seperti membuat kuih dadar. Lakukan untuk semua bahan dadar dan adunan isi terpakai seluruhnya. Setelah itu potong-potong dadar seperti dalam gambar. . <http://geo.yahoo.com/serv?s=97359714/grpId=3722425/grpspId=1705043731/m sgId=55055/stime=1190132713/nc1=3858795/nc2=3848642/nc3=4763762>
<<attachment: Dadar Gulung Udang.jpg>>
