Sale "Suka Senang" Disenangi Pula di Kanada dan Arab Rabu, 11/01/2012 - 01:24 [image: YULISTYNE KASUMANINGRUM/"PRLM"] YULISTYNE KASUMANINGRUM/"PRLM" HAJI Tarwa Hadi, perajin keripik dan sale pisang Suka Senang, yang meraih PR Award 2011 untuk kategori UKM.*
PRLM - MENYEBUT buah tangan khas Ciamis tentu tak dapat dipisahkan salah satunya dari makanan olahan sale dan keripik pisang Suka Senang atau yang lebih dikenal dengan sale “SBY”. Apalagi, sejumlah penghargaan telah diraih oleh produk olahan makan tersebut. Teranyar, makanan olah yang berasal dari Kampung Karanglayung Desa/Kecamatan Cijeungjing, Kabupaten Ciamis itu meraih Penghargaan Upakarti Jasa Kepeloporan yang diserahkan Presiden Susilo Bambang Yudhoyono, Kamis (5/1) lalu. H. Tarwa Hadi, perajin keripik dan sale pisang Suka Senang yang juga pernah meraih "PR Award 2011" untuk kategori UKM, mengaku, permintaan akan produk tersebut terus mengalami peningkatan. Bahkan, sebagian hasil produksinya telah diekspor ke mancanegara, di antaranya Kanada dan Jeddah, Arab Saudi. Permintaannya mencapai 1 ton untuk satu kali pengiriman yang terdiri dari keripik pisang dan sale. Selain negara tersebut, Tarwa mengungkapkan, juga ada sejumlah pembeli dari mancanegara yang tertarik akan produknya itu, di antaranya pengusaha dari Riyadh, Arab saudi. Namun, sampai saat ini ia belum dapat memenuhi permintaan tersebut. Pasalnya, persyaratan periode kadaluarsa yang diinginkan pengusaha itu belum dapat diselesaikan. Ia menjelaskan produknya tersebut memiliki masa kadaluarsa enam bulan. Ia tidak menggunakan bahan pengawet untuk makanan olahan itu demi menjaga cita rasa serta kandungan kesehatannya. Hanya saja di lain sisi, periode kadaluarsa enam bulan itu dinilai pengusaha terlalu singkat. Pasalnya, dengan dikurangi masa pengiriman dua bulan dan penerapan peraturan dari negara yang bersangkutan, produk sale dan keripik pisang miliknya hanya memiliki waktu dua bulan di pasaran. “Pengiriman itu menghabiskan waktu dua bulan, lalu ada aturan bahwa dua bulan sebelum masa kadaluarsa berakhir, disana produk yang dijual sudah ditarik dari peredaran. Artinya, dengan kadaluarsa enam bulan, produk kamu hanya memiliki waktu dua bulan untuk dijual. Itu yang menjadi pertimbangan, apa bisa terjual seluruhnya dalam waktu yang singkat,” katanya saat ditemui di Gedung Setda Kapubaten Ciamis, Selasa (10/1). Sale dan keripik Pisang Suka Senang menggunakan pisang siam dan ambon sebagai bahan baku produk. Pisang-pisang pilihan itu didapat dari para petani pisang di Ciamis Selatan. Pisang tersebut diolah oleh delapan kelompok usaha yang membawahi sekitar 200 KK di sejumlah daerah di Ciamis. (Yulistyne Kasumaningrum/”PRLM”/A-88)*** http://www.pikiran-rakyat.com/node/172584
