Bahan: 1 kg tepung tapioka 1 kg udang 40 g garam 50 g bawang putih 250 ml air minyak untuk menggoreng
Cara membuat: 1. Buang kepala udang dan kupas kulit udang. Cuci bersiah dan tumbuk hingga halus. 2. Campur udang dengan setengah bagian tepung tapioka hingga rata. 3. Haluskan bawang putih dan garam, campur dengan sisa tepung tapioka. 4. Tuang sedikit air, aduk menjadi satu hingga rata. 5. Tuang adoanan dalam loyang panjang atau bungkus adonan kerupuk udang dengan daun pisang bentuk bulat panjang. 6. Kukus hingga matang kurang lebih selama 2 jam. 7. Angkat, biarkan dingin. 8. Iris tipis, jemur hingga kering. 9. Panaskan minyak, goreng kerupuk udang hingga matang. 10. Angkat, tiriskan, simpan dalam wadah kedap udara. https://www.griyakuliner.com/kerupuk-udang/ March 24, 2022 at 02:19AM Milis Griya Kuliner https://www.griyakuliner.com Manage Unsubscribe from these notifications or sign in to manage your Email service. IFTTT Manage on IFTTT: https://ifttt.com/myrecipes/personal/125562536
