Re: [Milis] kulit ayam

[Dewi Said]

Cara mudah menguliti ayam di bawa aja ke bagian forensik di RSCM, he..he...

Mang paling gampang tinggal ngunyah sih...

 

BTW gwe baru selesai ikut les ayam kodok

 

Tips nya :

 

Ayam kampung yang baru di potong ( hanya sembelih) tus di kuliti dgn perlahan kulit yg telah terpisah dr daging bs di ganjel ama bawang merah.

 

Utk Isi :

 

Daging Ayam di blender dgn telor 3 butir

msuk kan ayam yg tlh di blender ke dlama baskom dan campur dgn kornet bumbu yang telah di tumis, keju mozarela, oregano, kecap kikoman, guriz, royco, biji pala parut, bawang goreng, lada halus, tepung roti. di aduk semuanya sampe rata.

 

Kukus ayam yg telas diisi selama +/- 1 jam. Klo sdh mateng dan dingin...ayam di olesin dgn sauce ( kecap manis + kecap kikoman + minyak wijen) kemudian di panggang.

 

Ayam siap di sajikan

 

 

Bumbu Tumis :

 

Bawang putih

Bawang merah

 

Note : Isi kulit ayam jgn penuh2 ( 1/2 saja) karena pada saat di kukus akan mekar

Yanti Djuari <[EMAIL PROTECTED]> wrote:

Ernee,

 

Boleh juga tuh kalo memang ada, ntar info ya.... Soalnya aku paling malas kupas kulit.... Btw, tks fr info.

 

Yanti

ernee wee <[EMAIL PROTECTED]> wrote:

mbak yanti, aku pernah dibawain kulitnya oleh kawanku dari bandung. katanya dia beli di pasar. makanya aku ingin tau apa di jakarta & sekitarnya ada yg sedia. anyway, thanks ya :))

Yanti Djuari <[EMAIL PROTECTED]> wrote:

Dear Ernee,

 

Inilah seninya ayam kodok, repot, ngejlimet, tapi enak... Septnya ga ada yang jual hanya kulit aja ya... Yach repot2 dikit ga pa pa toh....

 

Rgds,

Yanti

---

Ring'em or ping'em. Make PC-to-phone calls as low as 1¢/min with Yahoo! Messenger with Voice._______________________________________________
Milis mailing list
Milis@subscriber.detik.com
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis

---

Blab-away for as little as 1¢/min. Make PC-to-Phone Calls using Yahoo! Messenger with Voice._______________________________________________
Milis mailing list
Milis@subscriber.detik.com
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis

---

Feel free to call! Free PC-to-PC calls. Low rates on PC-to-Phone. Get Yahoo! Messenger with Voice

_______________________________________________
Milis mailing list
Milis@subscriber.detik.com
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis