Hai Wahyu,
Minal Aidzin Wal Faidzin juga........kebetulan aku punya resep nastar n kaastengel yang tiap tahun aku selalu bikin n aku jamin renyah dan enak ![]()
kue nastar
bahan:
mentega 375 gr
maizena 100 gr
baking powder 1/2 sdt
kuning telur 4 btr
gula 130 gr
vanili 1/2 sdt
creamer 2 sdm (koffiecreamer) atau tidak pakai juga gpp
tepung terigu secukupnya
garam secukupnya
untuk olesan:
kuning telur 1 btr
cara membuat:
> kocok mentega bersama kuning telur dan gula jadi satu, kocok sampai putih
> masukkan maizena, baking powder, vanili, creamer dan garam aduk jadi satu sampai rata.
> kemudian masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu sampai adonan bisa dibentuk.
> ambil sedikit adonan tadi kemudian bentuk bulat2 seperti kelereng pipihkan isi dengan selai nanas, bulatkan kembali.
> setelah itu taruh diatas loyang yang sudah dialasi
dengan kertas roti, olesi dengan kuning telur.
> terkhir masukkan kedalam oven, panggang sampai kuning kecoklatan, angkat, simpan dalam toples.
kue keju (kaastengel)
bahan:
tepung terigu 250 gr
mentega 150 gr
keju parut 150 gr
kuning telur 2 btr
vanili 1/2 sdt
untuk polesan:
kuning telur 1 btr
keju parut secukupnya
cara membuat:
> masukkan tepung terigu, mentega, vanili, kuning telur jadi satu, aduk rata
> kemudian masukkan keju parut tadi sedikit demi sedikit, aduk jadi satu sampai keju tercampur rata.
> ambil adonan sedikit bentuk adonan jadi panjang2 , taruh diatas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.
> olesi dengan kuning telur dan taburi dengan parutan keju.
> panggang dalam oven 180 derajat celcius selama 45 menit, angkat, simpan dalam toples.
NB:
untuk natar selai nanasnya jangan pakai selai botolan atau beli ditoko ntar kalau dioven nanasnya bisa merembes keluar n aku juga dah pernah nyoba jadi kelihatannya jelek......lebih baik bikin selai sendiri rasanya lebih enak n bisa
tahan sampai berbulan2.
caranya:
> buah nanas segar, kupas, bersihkan terus potong2 menjadi 4 bagian rendam dengan air garam selama 1 jam kemudian cuci bersih dan sisihkan.
> parut nanas tadi airnya jangan dibuang, kemudian campur bersama dengan gula secukupnya ( menurut selera ) dan 1/2 sdt vanili.
> tunggu sampai airnya habis dan nanas menjadi kental, kemudian taruh dalam wadah, simpan di lemari es.
salam
anna
wahyu <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
dear all,Minal aidzin wal Faidzin untuk yang merayakannya dan salam jumpa lagi setelah libur panjang lebaran.dear milis, to the point aja, saya mau tanya resep kue nastar / kaastengel yg renyah nih karena dari pengalaman lebaran 2 tahun berturut2, saya nyobain bikin kok hasilnya kurang memuaskan. sebelumnya banyak terimakasih atas bantuannya.brgwahyu_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
Want to start your own business? Learn how on Yahoo! Small Business.
_______________________________________________ Milis mailing list [email protected] http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
