BROWNIES FORESThallo mamagaby mau tanya, loyangnya (bulat/ kotak) ukuran berapa ya ..?
tq/ dinti ----- Original Message ----- From: Mama Gaby To: [EMAIL PROTECTED] ; [EMAIL PROTECTED] ; [EMAIL PROTECTED] ; DetikFood Mailing List Sent: Wednesday, March 21, 2007 5:18 PM Subject: [Milis] Brownies Forest Kukus Mamagaby KUKUS Mamagaby Bahan: - Tepung terigu Bogasari Segitiga Biru atau Gunung Bromo 125 gram - Tepung maizena 25 gram - Baking powder 1/4 sendok teh - Cokelat bubuk 25 gram - Kuning telur 10 butir - Putih telur 5 butir - Gula halus 200 gram - Garam 1/4 sendok teh - Cake emulsifier 1 sendok teh - Rhum bakar 1 sendok teh - Mentega 100 gram - Margarin 25 gram - Cokelat masak pekat 100 gram - Cokelat pasta 1 sendok teh - Sirup kopi 100 ml, untuk olesan Hiasan: - Butter cream secukupnya - Cokelat masak pekat 50 gram, tim hingga leleh - Ceri hitam secukupnya - Cokelat hias secukupnya, serut kasar Cara Membuat: 1. Tim mentega, margarin, cokelat masak pekat dan cokelat pasta hingga leleh, angkat. Tambahkan rhum, aduk rata, sisihkan.. 2. Kocok semua telur bersama gula, garam dan cake emulsifier hingga lembut, lalu masukkan tepung terigu yang telah dicampur dengan maizena, cokelat bubuk dan baking powder, aduk rata. 3. Terakhir masukkan cokelat yang telah di tim, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang bulat yang telah dioles margarin, lalu kukus selama 60 menit hingga matang, angkat dan dinginkan. 4. Belah cake menjadi 3 bagian, lalu setiap bagian dioles sirup kopi dan permukaannya dioles butter cream hingga rata. Tambahkan ceri hitam disetiap olesan butter cream. 5. Hias seluruh permukaan cake dengan butter cream, lalu siram cokelat leleh dan tambahkan cokelat hias ditengahnya. 6. Sajikan. Standar Untuk 12 Potong Culinary Regards, Mamagaby&Michelle http://viviliong.multiply.com 031-71057509 ------------------------------------------------------------------------------ Lelah menerima spam? Surat Yahoo! mempunyai perlindungan terbaik terhadap spam. http://id.mail.yahoo.com/ ------------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------------ _______________________________________________ Milis mailing list [email protected] http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
_______________________________________________ Milis mailing list [email protected] http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
