Ingin menambahkan, kalo belum ada yg sumbang saran soal kipas, seandainya ada,
coba pakai kipas angin..... jamin cepat merata dan cepat matang dagingnya
terutama daging ayam....
Dan untuk bumbu, saya biasanya menggunakan mentega yg dicairkan ditambah dengan
kecap manis dan kecap inggris, tambahkan merica jika suka (khusus untuk acara
barbeque yang menggunakan stick seperti sate), setelah matang jika ada,
tambahan kacang yg digerus halus dicampur dengan 2 - 3 siung bawang putih...
(bumbu sate atau gado-gado) Jamin yummy...
Jangan lupa jagung juga enak loh dibakar......
Dan untuk daging ayam, untuk mempercepat bakaran, jika ayam utuh diungkep aja
dulu dengan bumbu misalnya bumbu ayam kuning (dapat diperoleh di
website-website lain) hingga setengah matang, baru deh dimatangkan saat
barbeque nanti dengan bumbu ke dua yaitu bumbu kecap di atas...... karena
daging ayam paling lama matangnya dibandingkan daging sapi dan yang lainnnya.
Semoga membantu.
Terima kasih.
PT. MNC Sky Vision disclaimer:
The contents of this e-mail and its attachments, if any, are for the intended
recipient(s) only and may contain proprietary, confidential or otherwise
private information. If you are not the intended recipient or if you have
inadvertently received this email, please note that any use, disclosure,
copying, distribution or any action taken or omitted to be taken in reliance on
this e-mail or any attachments here to is prohibited and may be unlawful, and
that you should delete this e-mail and its attachments, if any, and duly notify
us of the miss delivery by e-mailing the sender. If you have received this
communication in error, please immediately notify the [EMAIL PROTECTED]
----- Original Message -----
From: Ari Pamungkas
To: DetikFood Mailing List
Sent: Wednesday, June 06, 2007 10:27 AM
Subject: Re: [Milis] Cara bikin Acara Barbeque dirumah?
Wah asyik ... kami diundang nggak Mbak Fitri ?
sekedar sharing aza untuk membuat bara api mbak fitri sebetulnya bisa pake
arang batok kelapa di Carrefour atau di hero juga dijual koq nah tipsnya :
1. letakan batok kelapa kering di atas panggangan (jangan terlalu banyak dulu
2. ambil koran / lebih baik lagi kertas bekas kalender dan telakkan ditengah
tumpukan arang
3. Bakar koran tersebut tunggu beberapa saat , nanti api akan membakar si
arang
4. Jika api mati tetapi arang belum terbakar (cirinya arang terbakar biasanya
ada bara atau ada seperti abu di atas arang) maka nyalakan kembali apinya
5. Jika sudah ada yang terbakar , kipas secara kuat bara tersebut sampai
menjadi api
6. Tetesin minyak goreng atau bawang merah mentah untuk menambah aroma .
Catatan ya mbak :
1. klw bisa jangan pake minyak tanah untuk membakar arangnya kuatir jadi bau
masakannya.
2. Untuk mengganti minyak tanah bisa digunakan minyak goreng , tapi diberikan
setelah ada arang yang sudah menjadi bara.
3. Setahu saya tidak disarankan membakar langsung di atas briket batu bara
karena akan memiliki efek pada kesehatan.
Selamat berpaty ya mbak
Salam
Ari
Untuk persiapan yang pasti harus
Pada tanggal 05/06/07, Fitri Chairina <[EMAIL PROTECTED] > menulis:
Hallo,
Saya rencananya mau bikin acara barbeque kecil2an dirumah.
Ada yang tau nggak gimana caranya bikin Barbeque Party dirumah?
dari persiapannya, alat2nya, bahan2nya, apa aja yang yang dibakar dan
resep2nya, pokoknya semuanya yang menyangkut barbeque party deh. Trus soal
areng2nya yang bagus dan tips bikin bara api yang bagus gimana ya, kok kemarin
saya coba bikin baranya lama banget, kalau pake minyak cepet sih tapi kan bau.
Thx
Fitri
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
------------------------------------------------------------------------------
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
