Thank ya Mbak Ike, Iya coklat couverture, memang untuk baking cupcake (lagi nyoba resep tp blum berhasil) ini untuk diisi ke dlm cupcake, klo dimakan nanti coklatnya keluar (melt) kmrin aku coba pake collata/mercolade, tapi kok gak melt waktu dimakan. Trus disarankan pake coklat couverture mungkin bisa. nanti aku coba dulu deh (ada saran/ mau dunk) tapi aku belinya kan gak banyak-banyak. mudah-mudahan berhasil. Thanks bangeut ya atas infonya...
Salam Anyla ----- Original Message ----- From: "Jurike Armanto-Jenie" <[EMAIL PROTECTED]> To: "'DetikFood Mailing List'" <[email protected]> Sent: Monday, November 05, 2007 4:15 PM Subject: RE: [Milis] Coklat Converter > Maksudnya coklat couverture kali ya? > Merk yang aku tahu ada Lindt, ... Callebaut (lupa..), apalagi ya? > > Utk baking cupcake, maksudnya utk dicampur di adonan? > Kalau dicampur di adonan, kayaknya sayang pake coklat couverture, karena per > kg nya lumayan mahal, mendekati 100rb. > > Kalo utk bikin truffle cream, pake coklat couverture oke tuh karena terasa > banget beda rasanya dibanding kalo pake coklat compound biasa. > > Ike > www.BeingMoM.org > www.flickr.com/photos/momskitchen > > -----Original Message----- > From: PT. Garsindo Wiratama [mailto:[EMAIL PROTECTED] > Sent: Friday, November 02, 2007 9:19 AM > To: DetikFood Mailing List > Subject: [Milis] Coklat Converter > > Dear Temans, > > Mau tanya nih.... ada yang tahu gak apa itu coklat converter (benar gak > tulisannya) dan mereknya apa ya..? aku perlu banget buat baking cupcake..... > Thanks before > Anyla > > > > _______________________________________________ > Milis mailing list > [email protected] > http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis > > > _______________________________________________ > Milis mailing list > [email protected] > http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis > _______________________________________________ Milis mailing list [email protected] http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
