Senin, 21 Feb 2005,
Jawapost ( Ekonomi & Bisnis)
SURABAYA - Maraknya maskapai penerbangan dengan konsep
low cost carrier, memukul kelangsungan bisnis katering
udara (inflight service). Hal ini dirasakan Inna Grup
Jatim yang salah satu bisnisnya adalah jasa katering
udara untuk semua maskapai domestik kecuali Garuda
Indonesia.
Area Manager Inna Grup Jatim, Yulianto, mengatakan
tahun ini pendapatan perusahaannya diprediksi turun
hingga 14 persen. Tahun lalu pendapatan Inna Grup
Jatim mencapai Rp 20 miliar atau lebih kecil dari
target sebesar Rp 21 miliar.
"Tahun ini kami memproyeksikan terjadi penurunan
hingga 14 persen karena adanya maskapai penerbangan
yang melepas kontrak catering dengan Inna untuk
menekan harga menjadi low cost carrier. Padahal
katering merupakan salah satu penyumbang pendapatan
terbesar Inna," kata Yulianto. Adanya pengurangan
kontrak, membuat BUMN tersebut hanya menangani 35
flight dari sebelumnya 43 flight sehari.
Tidak hanya itu, salah satu faktor yang membuat bisnis
katering Inna sangat terpukul, karena kontrak 8 flight
yang diputus merupakan heavy catering (katering
makan). "Delapan flight tersebut merupakan penerbangan
lebih dari 1 jam sehingga biasanya harus diberikan
heavy catering. Tapi karena efisiensi, saat ini
mayoritas maskapai tidak lagi memberikan makan berat
meski untuk rute lebih dari 1 jam," jelas pria yang
juga ketua PHRI (Persatuan Hotel dan Restoran
Indonesia) Jatim tersebut.
Untuk mengatasi kelesuan bisnis inflight catering
(catering dalam penerbangan) tersebut, Inna Grup Jatim
akan membidik maskapai carteran. Menurut Yulianto,
saat ini terdapat 3 maskapai carteran yang dibidik
oleh Inna Catering. "Mudah-mudahan 3 maskapai tersebut
setuju dengan penawaran yang kami buat, sehingga
proyeksi penurunan pendapatan tidak terjadi," tambah
Yulianto. (faq)
__________________________________
Do you Yahoo!?
Yahoo! Mail - now with 250MB free storage. Learn more.
http://info.mail.yahoo.com/mail_250
____________________________________________________
Berhenti/mengganti konfigurasi keanggotaan anda, silahkan ke:
http://rantaunet.org/palanta-setting
------------------------------------------------------------
Tata Tertib Palanta RantauNet:
http://rantaunet.org/palanta-tatatertib
____________________________________________________
