'Alaikum salam wr. wb., Pak Kapten & Eri, Sabanano kalau kito namueh, indak paralu insinyur pertanian bagai utk menjadi produser sayue yg bedar (bagaimanapun gadang nyo).
Kalau kito disiko sanggup membimbiang rang kampaung kito, tp serius, di bimbing dan di kontrol, itu akan membantu hasil yg di kecek-an sanak2 kito terdahulu, yaitu memenuhi permintaan pasaran national dan international tu. Ambo kok dakek dari kampaung, jaleh hal iko bisa ambo galakkan. Mungkin yg di kampuang bisa mengelola? Kok modal bisa kito pasamokan, indak kan tentu nyo, asal kito serius. Tambah juo dg pengalengan bagai, ataupun pengawetan yg sesuai jo permintaan pasar. Atau pun memasarkan yg fresh nya. Baa tu sanak2? Pak Kapten & Eri, Kalau lah urang kito, masyarakat kito, indak gengsi dan indak barek tangan, manam sayur dan lado dll, di sakalialiang rumah pun, itu akan lapeh utk keperluan se-hari2. CUma uran gkito indak menyadari hal iko. Uran gkito lah terlena dg istilah "berkebun" itu adolah utk petani. Pangalaman kami nan di rantau ko, yg kebetulan dapek musim paneh hanyo tigo bulan satahun. (jadi sangat menghargai kedatangan sinar mato hari tu). Baru spring tibo tu, lah kusik kasak semua orang babres-beres & mulai batanam; batanam bungo lah, batanam lado atau sayur2an lah, ...dll. Pekrangan ambo nan hanyo mungkin total 1/2 acre, sedangakan itu panueh dek kabun bungo pulo, utk ba tanam sayue mungkin salaweh tapak tangan pulo nyo. Itu di tanami disuduik2 ketek se nyo nan utk lado dan sayue2 tu, tp indak mambali lado th ka tahun do. Bayam, diserk-kan se biji nyo, tumbueh babunduik-bunduik. Indak mambali sayur pulo do, bitu juo kok taruang, tommat apo lagi, ...dll apo nan suku. Tanyo lah ajo Duta, baliau di pot se mananam daun limau puruik (suatu bumbu yg sangat langka di rantau kami) bajuataan rp hasil baliau tu. Itujuo secret bumbu sate baliau tu dari yg lain tu mah. Ambo juo lah dihidangkan jo Duta Sate baliau. Juo di bawok-an bagai ka Knoxville, sate Padang tu, kotiko baliau batandang katampek kami. Wah Asyikkk! Iyo sabana lamak! Kuah nyo tu ambo freez, sampai babulan-vbulan masih makan sati jo Duta. (Bukan rahasio kini, baliau sendiri indak tahu tu do). Ambo kalau pulang ado juo memberikan penyuluhan ka kaum2 group ibu2 di pengajian di kampaung ambo, utk menggalak kan batanam sakalailaing rumah ko. Tp praktek nyo iyo susah bana, krn habit kito lah mandarah dagiang, bhs iko bukan pekerjaan kito. Kamai nan datang sakali2 pulang, mambaok bibit2 tanaman dan bakabun sabisa nyo. Ah, tacangan pulo urang sakitar nyo. Ei yai yai , yo. Soal no galigaman awak mancaliek paneh dan tanah yg subur yg hanya kito take for granted se. Ambo bacarito juo jo baliau2 tu ttg sejarah urang Amerika di waktu parang dunia dulu tu, mereka, krn hubungan yg terputus dg dunia luar, pemerintah meng-anjurkan utk setiap orang bertanam di pekarangan nya, lalu itu akan di siapkan utk makanan tentara di medan perang (makanan kaleng). (Mak Ngah, taruihan lah carito ko selengkap nyo, kok paralu capiek bagai literatur tu). Jadi baitu banalah, sahinggo program itu terkenal sampai kini dan mungkin dari sina juo asal nyo urang Amerika ko iyo punyo habit bakabun, gardenging. Jaan salah2, itupun merupakan terapi juo tu mah. Iko iyo tamasuek salah satu hobby ambo kiniko. Semua itu adalah tanamn organic. Guess what? Gajibil: Tahun iko bayam ambo tak cukuik banyak, ba-a kok iyo? Pada suatu hari, rajoindo Sutan, manolong mambarasieh rumpuik2, krn inyo mananam tommat. Nyo cabuik-i sagalo anak2 tanaman yg barusan tumbueh sendiri lagi dari biji2 tahun yg liwat. Tamasuek lah, bayam, lado dll. Anak2 bayam iyo sabana bakarumbun. Lah sudah nyo barasieh -an itu, kecek no pulo: "Rumpuik apo tu nan banayk bana di vegetable bed tu? Lah den cabuik sadonyo" Mungkin happy inyo mangecek-an baitu, indak tahu nyo inyo cabuik sagalo anak bayam ambo. Ondeh mande..., mungkin merah muko ambo dek nyo, sambil sceraming, "itu bayam tu mah!" Jawek nyo murah se nyo, I am sorry, I did not that! Oi yai yai, yo...! Sekia dulu, salam dan maaf, Ben In a message dated 8/17/2005 5:09:51 AM Eastern Standard Time, [EMAIL PROTECTED] writes: Assalaamu'alaikum W W. Apa ya memang di Indonesia ini kekurangan lapangan kerja ya? Dapatkah kita merobah sudut pandang terhadap pekerjaan itu? Pasar sayur terbuka, tapi orang Sumbar tak sanggup mengadakannya. Kenapa?, karena anak petani tidak ada yang sekolah pertanian dan dengan sungguh-sungguh ingin mengembangkan hasil taninya (orang tuanya) susuai yang diminta oleh pasar. Kini pasar modern telah (cendrung) menghendaki makanan hasil pertanian organik. Tanpa pupuk kimika dan tanpa racun serangga. Kapan petani kita dapat dibuat mengerti tentang ini? Kenapa ya pakguru sejak 35 tahun terakhir ini kami didik untuk memakai pupuk kimia, pada hal dulu (era 60an dan sebelumnya) kakek nenek kami tidak pernah memakai pupuk kimia untuk tanamannya? Kini petani sudah sangat tergantung dengan pupuk kimia yang hasilnya sudah kurang disenangi oleh yang menyadari betapa menjaga kesehatan itu adalah sangat penting. Kini petani sudah berhasil dibawa ke sistim yang dimonopoli (ketergantungan) kepada pupuk kimia. Salah anak didikkah, salah gurukah, salah siapa? Salah kita semua. Kini mengertikah kita bahwa ini adalah salah? Wassalaamu'alaikum W W. Darul Makmur Website http://www.rantaunet.org _____________________________________________________ Berhenti/mengganti konfigurasi keanggotaan anda, silahkan ke: http://rantaunet.org/palanta-setting ------------------------------------------------------------ Tata Tertib Palanta RantauNet: http://rantaunet.org/palanta-tatatertib ____________________________________________________
