Gracias a todos por sus comentarios. No les habia respondido porque solicite al equipo de performance poner carga de nuevo en 9.6 y 13 despues de haber arreglado el plugin de NewRelic e instalado pg_stat_statement.
Revise las coneciones y no usamos SSL como quiera lo comprove porque me comentaron que a veces se levanta automatico, pero no todo bien. Sobre la latencia estoy esperando a que terminen esta tarde de correr los test, quiero ejecutar algunos iPerf test para ver la latency desde uno de los servidores de application hacia los dos servidores de DB. Estoy definitivamente de acuerdo con Alvaro que no tiene sentido lo que esta pasando, si tuviese que apostar a algo seria dos opciones: Como las MV pueden estar afectando el IO como menciono Horacio en algun momento y el uso de indexes por alguna razon. Dentro de las queries que tengo registrada no hay ninguna aun con el use del with y la verdad no creo que el equipo de desarrollo las use muy a menudos, ellos son mas de select * y a procesar las cosas en el negocio con Ruby y Active Record. Sobre tener una session de trabajo es una oferta muy tentadora, dejame ver que puedo hacer. Necesito discutirlo con mi manager. Yo estoy en CDT. Estoy poniendo algunos datos juntos que quiero compartir con ustedes mañana una vez que termine el load test con 9.6 esta tarde. Si hay algo specifico que quisieran ver dejenme saber para ponerlo junto y compartirlo aqui. Una vez mas gracias a todos por sus comentarios.