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> > UM ABRAÇO AOS COMPANHEIROS DE CERVEJA.
> > Tem um ditado que diz....
> > A BRAMA, é a mulher da gente, pois, é a numero 1.
> > A ANTARTICA, é igual prostituta, voce encontra em qualquer lugar.
> > A SKOL, é igual a amante, desce redondinho.
> > A KAYSER, é igual a vizinha, dá dor de cabeça.
> >
> > As informações abaixo foram obtidas de Cássio Pícollo, um do
> > mestres-cervejeiros da Cervejaria Antarctica. Leiam, deleitem-se e
> > divulguem. É para acabar com certas idiossincrasias do tipo "o meu sem
> > colarinho" e etc...
> >
> > Além disso, reparem no item 10.
> >
> > Uma latinha de cerveja tem exatamente a metade das calorias de um copo
de
> > 300ml de suco de laranja (sem açúcar)! Já aquela calabresa acebolada que
> > sempre acompanha...
> >
> > 1 - Cerveja sai pronta da cervejaria. Não pede, portanto,
envelhecimento.
> > Quanto mais jovem for consumida, melhor será seu sabor. Dura em média 90
> > dias.
> >
> > 2 - Deve ser guardada em pé, em lugar fresco e protegido do sol, para
> > evitar oxidação prematura.
> >
> > 3 - Deve resfriar na geladeira sem pressa. Não coloque no freezer, pois
a
> > violência no congelamento prejudica a bebida.
> >
> > 4 - Depois de gelada, deve ser consumida e jamais voltar à geladeira.
> >
> > 5 - A temperatura ideal para saborear as do tipo pilsen é entre 4 e 6
> > graus. Tomá-las "estupidamente geladas", como se diz, prejudica tanto
> > formação de espuma na cerveja, quanto "adormece" as papilas gustativas,
> > comprometendo o sabor.
> >
> > 6 - Copos e canecas pequenos e de cristal são os ideais, pois mantêm
> melhor
> > a temperatura e a espuma. Evite canecas de alumínio, que, além de feias,
> > tiram o prazer de apreciar o visual do líquido dourado.
> >
> > 7 - Resíduos de gordura no copo são fatais para a bebida. Acabam com o
> > colarinho e liberam o gás carbônico, deixando o líquido meio choco.
> > Idem para resíduos de detergente.
> >
> > 8 - "Tomar cerveja sem colarinho é uma heresia", ensina outro expert,
> > Norberto D'Oliveira Neto. "Dois dedos de espuma são ideais para reter o
> > aroma e evitar a liberação do gás carbônico."
> >
> > 9 - A espuma cremosa revela a persistência e o bom estado da cerveja.
Para
> > aproveitá-la melhor, sirva derramando uma dose. Depois, espere baixar o
> > colarinho. Em seguida, incline o copo até 45 graus, despejando o líquido
> > devagar enquanto o colarinho sobe.
> >
> > 10 - Com 90% de água, a bebida é hidratante. E com apenas 3 a 5 gráus de
> > álcool, como as do tipo pilsen, a cerveja estimula o metabolismo pelo
> menos
> > quando ingerida moderadamente. Além disso, é rica em vitaminas,
> > carboidratos, proteínas e aminoácidos.
> >
> > Apesar disso, não engorda. É folclore associar o consumo de 80 calorias
de
> > um copo de 200 ml com a formação de barriga. Os acompanhamentos
gordurosos
> > é que engordam.
> >
> > Portanto, deliciem-se moderadamente, é claro! E lembrem-se:
> > A diferença entre veneno e remédio pode estar na dose.




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