At 10:33 PM +1000 5/23/00, Desmawati Radjab wrote:
>At 00:15 23/05/00 -0700, Sjamsir Sjarif wrote:
>>>
>>>At 06:40 23/05/00 +0700, Sjamsir Alam wrote:
>>>>Mungkin nan di bawah ko paguno dek para bundo kanduang.
>>>>
>>>>mS
>
>>Des,
>>Apo caro awaknyo "Star Anise"?
>
>Frankly speaking, ambo sendiri indak tau apo 'star anise' tu, baa lo ka tau
>caro awaknyo :) Nan ado di kamus: aniseed= adas. Apo ado adas nan bantuak
>bintang, ogut kurang tau pulo. Mungkin ado sanak lain nan tau?
>
>Salam jo maoh,
>dr
>
Dalam Bahaso Inggirh ado macam-macam pulo ADAS (atau ADAS MANIS) ko nan
digolongkannyo dalam "the parsley family":
anise, aniseed (L. anisum, Gr. aneson, a plant Pimpinella anisum)
fennel (L. Foeniculum vulgare)
Kaduonyo tu saroman adas manih di awak dan oleh Orang Kamus (Echol-Shadily
jo Peter Salim) memang diterjemahkan sebagai adas atau adas manis.
Tapi nan ciek (anise) tampaknyo labiah haluih, labiah ketek-ketek dari biji
padi, dan baunnyo saroman adas manis nan biaso awak pakai di Kampuang. Kok
ambo kana amak jo uni di rumah dahulu, memang iko nan takana dek ambo nan
dinamokan adas manis.
Fennel, agak gadang saketek, sagadang biji padi, sagadang biji padi Katiak
Taram di awak di Ampek Angkek. Agak kareh saketek kalau digigik dan baunnyo
indak samanih adas manih tu doh.
Sadangkan nan Star Anise ko indak sabantuak jo adas manih awak doh.
At 8:55 AM -0600 5/23/00, Dedeh Kurniasih wrote:
> Inyit Kanduang dan Uni Kanduang,
> ambo raso star anise itu adolah adas manis.. I am so sure
> where is the star from....waktu masih segar atau mudo atau masih
> dibatangnyo atau sabalum rarak manjadi single pieces...inyo
> tasusun menyerupai bintang....
> ok, salamaik mamasak
> wassalam,
> dedeh
>
"Star Anis" ko baunnyo memang hampia samo bana jo "anise" tu tapi
bantuaknyo balain. Bintangnyo tu memang saroman bintang anam, tiok sayok
bintangnyo tu ado pulo babiji. Gadangnyo kiro-kiro sagadang ampu jaari ambo
tapi layah saroman bintang anam tu. Wakatu alah masak, dan masiak, agak
kareh, indak bisa ditapuang-bagai doh. Biasonyo ambo umbankan sajo ka
pariuak kalau mambuek gulai kalio. Warnonyo labiah sirah dari kulik manih
nan masiak, saroman kulik kayu surian nan alah tuo. Aaah, kiro kiro
saroman bintang bungo manggih masak.
Mungkin takana di ambo di Kampuang dahulu dinamokan bungo palo (bungonyo,
bukan buah palo doh), tapi baun nan saroman baun adas manih tu indak sabaun
doh jo baun buah palo tu. Mungkin Rita nan banyak buah palo jo kulik manih
di Kampuang labiah tahu tantang itu. Baa tu Ita?
Mak Ngah
****************************************************************************
"The real contest now is not so much airplanes, trucks, roadways or ships,
but who has the best information and who knows how to use it" IBM
*****************************************************************************
LAPAU RantauNet di http://lapau.rantaunet.web.id
Isi Database ke anggotaan RantauNet:
http://www.egroups.com/database/rantaunet?method=addRecord&tbl=1
=================================================
WEB-EMAIL GRATIS ... @rantaunet.web.id ---> http://mail.rantaunet.web.id
=================================================
Subscribe - Mendaftar RantauNet Mailing List, kirimkan email
Ke / To: [EMAIL PROTECTED]
Isi email / Messages: subscribe rantau-net email_anda
Unsubscribe - Berhenti menerima RantauNet Mailing List, kirimkan email
Ke / To: [EMAIL PROTECTED]
Isi emai / Messages: unsubscribe rantau-net email_anda
=================================================
WebPage RantauNet http://www.rantaunet.web.id dan Mailing List RantauNet
adalah servis dari EEBNET http://eebnet.com, Airland Groups, USA
=================================================
