Note: forwarded message attached.
__________________________________________________ Do you Yahoo!? Yahoo! Web Hosting - Let the expert host your site http://webhosting.yahoo.com
--- Begin Message ---Assalamualaikum.Wr.Wb.
Menarik sekali postingan yg di layangkan oleh saudara kita Arnoldison ini.
Disini saya cuman ingin menambahi saja,yg memang jelas-jelas mengenai korma ini saya hadapi sendiri.
Korma itu ada macam-macamnya klu di Mesir itu.Pohon kurma kita sdh tahu,mirip pohon pinang,gampang jatuh buahnya bila di goyang2kan.
Korma yang paling enak itu adalah korma yang berasal dari Madinah,buahnya kecil2,bijinya mungil,rasanya,..wow..sedap..sekali,tdk terlalu manis,tdk pula terlalu pahit (he..he..mana ada korma yg pahit,..maksudnya rasa gulanya sedang2 aja).Untuk korma madinah ini,saya bisa menghabiskan cukup banyak sekali makan,krn rasanya yg benar2 nikmat itu.Berbeda dgn korma yang ada di Mesir,terlalu manis,sehingga terkadang,..gigi agak sakit juga terkena setrumannya.(he..he..mana ada kurma yg punya daya tarik listrik,...maksud saya,saking manisnya,dan ini manis yg asli,bukan krn bahan kimia,atau apa kek namanya)
Sebelum ia menjadi korma yang rada2 basah dan kering itu,ia menjadi "balah" (kurma yg mengkal,kayak jambu mengkal ) dulu.Di Mesir kurma ini sepanjang tahun terus ada dan sering di jual orang.Saya secara pribadi sdh 13 thn di Mesir itu,baru saja rajin makan buah kurma apa saja macamnya,sblmnya cuek2 kering saja,mgkn krn dekat dan sering lihat jadi biasa saja.Setelah saya bergaul dgn para ibu2 Diplomat yg mereka tentunya ngak kan terusan berada di Mesir itu,maka tak heran setiap acara selalu ada buah "Balah"(kurma mengkal itu),selalu disajikan.
Mulanya krn lihat ibu2 makan,saya pun mencoba,rasanya serat,spt buah apa yah di Indonesia itu,yg jelas tdk pahit,ngak juga manis,tapi enak sekali ada serat2nya.Setelah beberapa kali makan saya tanyakan,apasih fungsinya " Balah " ini,..?ternyata banyak sekali khasiatnya,tapi khasiat yg paling utama adalah utk "Mempersempit vagina",(Maaf ini bagi yg berkeluarga saja,bagi yg belum tutup mata dulu )kalau di kita Indonesia sering ada "jamu Sari Rapet".Nah "balah ini ternyata fungsinya lebih tinggi dr jamu tsb,sehingga klu berhubungan intim pun,msh spt awal2 lagi.
Akhirnya saya berfikir,pantesan lelaki Mesir koq sama istrinya setia amat,padahal sang istri di lihat dr segi kondisi badannya,..wow..gemuknya ngak kepalang tanggung,(bila yg tlh melahirkan beberapa org anak).Mungkin inilah salah satu rahasianya.(sorry,..saya ngak maksud cerita yg bertujuan ngak baik di bulan suci ini,tapi ini ilmu dan pengalaman yg saya sampaikan,bukan tujuan apa2,jadi mohon di maafkan )
Sampai2 pepatah orang Mesir mengatakan,bila ingin mempertahankan pasangan hidup anda,maka beri makanlah suami anda itu dengan kedua-dua mulut yang kamu miliki.(maaf sekali,maksudnya perhatikan hubungan sexnya,mulut bawah,dan perhatikan makanan perutnya,mulut atas).Jangan dibiasakan suami makan di rumah makan,atau keenakan makan di luar,tapi biasakan makan di rumah,dgn masakan yg beraneka ragam dan bervariasi setiap hari.Begitupun terhadap hubungan sex,meski sdh tua,hrslah dijaga kemesraan dan kebersihan tempat2 yg sgt tertutup itu.
Ini dr segi fungsi "balah",yg ciri2 khasya,warnanya merah darah,ada juga yg merah hati,buahnya besar2.
Sementara itu ada juga korma yg masih "Basah" (Rutab),biasanya fungsi korma ini adalah utk orang yang mau melahirkan agar mempermudah kelahiran sang calon ibu tsb (baca Surah Marya,ketika beliau kesakitan akan melahirkan,Allah menyuruhnya utk menggoncang2 kan pohon tsn,biar jatu buah Rutaban Janiyya (yg segar dan enak)).
Ciri khasnya,selain besar nya sama dgn balah,tapi klu laha tadi msh keras dan mengkal,klu ini sdh berwarna kecoklat2an,tapi tdk coklat sekali,persisi deh kayak coklat yg sering dimakan anak2 itu,cuma agak muda dikit warnanya,dan ini msh basah.
Macam kurma yang lain,adalah yang kering sekali (in sdh di keringkan betul),Nah kurma ini sering di jadikan org Mesir kolak spt di Indonesia itu.Nantik airnya di mimun,khasiatnya buat menurunkan tekanan darah tinggi,tambah tenaga,dllnya.
Macam kurma yang terakhir adalah kurma yg sering kita rasakan dan sering kita lihat2 di mana2.Kurma ini adalah kurma yg termahal dr kurma2 yg saya sebutkan di atas,dan fungsinya,sama dgn yg di postingkan oleh sdr Arnoldison di bwh ini.Kurma semacam ini sering di eksport ke LN lainnya.hanya sayangnya klu saya lihat di Indonesia,sdh lama sekali,terkadang kelihatan ulatnya.Klu di Mesir,hal semacam itu ngak ada,krn jelas ia selalu segar.
Dan satu lagi,di Mesir korma jenis terakhir diatas,sering juga di goreng orang dgn tepung.Rasanya sgt enak.bahkan ada yg diisi kacang louzz..(saya nga tahu bhs Indonesianya itu apa,yg jelas,sering di jual org di Super market,harganya cukup mahal,bahkan sering di jadikan teman utk "kue tart",bentuknya kayak ulat yg lagi kedinginan itu lho,bungkuk,atau kayak udang itu,ngak tahu saya kacang apa namanya di Indonesia itu).Kacang ini di jadikan pengganti biji korma.Saya pernah kirimkan ke Indonesia,datang kakak2 saya mengira itu biji korma,di buang,setelah saya ingat,saya telpon lagi,bhw itu bukan biji,tapi kacang,lantas dgn serta merta biji yg di buang tadipun terpaksa di ambil lagi,untung msh di buang diatas piring,..klu kesampah,..wow..sdh mahal2 di buang lagi saya pikir.
Dan kurma semacam ini sgt digemari org2 kita di Indonesia,bila saya pulang selalu bawa korma jenis ini,..habis seketika.Padahal saya di Kairo jarang memakannya,kecuali bulan puasa juga.Dan itupun,klu ngak suami yg masukkan kemulut saya,malas makannya.Saya tahu itu khasiatnya sgt tinggi,tapi mengunyahnya itu yg malas,maunya segala sesuatu di jadikan Juice,tinggal telan,beres.
Sekedar informasi tambahan saja.
Wassalam.Rahima
Arnoldison <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
KURMA DAN KESEHATAN
Kandungan kalorinya yang tinggi dan mudah dicerna oleh tubuh memang cocok kalau
dikonsumsi saat berbuka puasa. Khasiat yang lebih istimewa, kurma dapat menurunkan
risiko serangan stroke berkat tingginya kalium yang dikandungnya.
Umumnya buah-buahan adalah sumber utama vitamin. Terutama vitamin C dan mineral.
Kandungan energi atau kalorinya juga rendah, sebab lemak yang yang dikandungnya
juga rendah. Namun ada pengecualian, misalnya kurma.
Kandungan lemak pada kurma juga bisa diabaikan. Namun, karbohidratnya yang tinggi
membuat buah ini bisa menyediakan energi yang tinggi pula.
Malah paling tinggi diantara keluarga besar buah-buahan. Keunggulan lainnya, kurma
mengandung zat gizi, penting bagi fungsi tubuh, terutama jantung dan pembuluh darah,
yaitu kalium.
Fungsi mineral ini membuat denyut jantung makin teratur, mengaktifkan k ontraksi otot
serta membantu tekanan darah.
Itulah mengapa kurma menjadi istimewa. Apalagi beberapa penelitian membuktikan,
makanan tinggi kalium bisa menurunkan risiko serangan stroke.
Cukup lima butir sehari.
Penelitian di Kalifornia Utara, AS pada wanita dan pria di atas usia 50 tahun. Ternyata
makin banyak makanan kaya kalium yang dikonsumsi biasanya makin kecil kemungkinan
orang menderita stroke.
Para peneliti menyimpulkan dengan hanya makan satu porsi ekstra makanan kaya kalium
(minimal 400 mg setiap hari) risiko fatal bisa diturunkan sampai 40%. Batas 400 mg itu
terpenuhi dengan makan kurma kering sekitar 65 g saja atau setara dengan 5 butir kurma.
Menurut Dr. Louis Tobian,Jr., pakar penyakit darah tinggi dari Minnesota University AS,
kurma juga bisa membantu menurunkan tekanan darah, serta bisa memberi kekuatan
tambahan dalam mencegah stroke secara langsung, bagaimanapun kondisi tekanan darah
seseorang. Kesimpulan dari hasil penelitian yang dilakukannya bahwa konsumsi ekst ra
kalium bisa bisa menjaga dinding arteri tetap elast is dan berfungsi normal. Keadaan ini
membuat pembuluh darah tidak mudah rusak akibat tekanan darah.
Memiliki aktifitas seperti aspirin
Selain kalium yang berguna bagi kesehatan jantung dan pembuluh darah, kurma juga
mengandung salisilat. Zat yang dikenal sebagai bahan baku aspirin, obat pengurang atau
penghilang rasa sakit dan demam.
Berdasarkan hal itu para pakar mengharapkan, dosis rendah salisilat dalam makanan yang
di konsumsi secara kontinyu bisa juga meredakan sakit kepala.
Komposisi gizi
Nilai gizi yang jadi andalan utama kurma adalah kandungan karbohidrat sederhananya
alias gulanya yang tinggi. Kebanyakan varietas kurma mengandung gula glukosa ( jenis
gula yang ada dalam darah) atau fruktosa (jenis gula yang terdapat dalam sebagian besar
buah-buahan). Namun ada satu varietasnya yang bernama Deglet Noor yang tumbuh di
Kalifornia hanya mengandung gula sukrosa (dikenal juga sebagai gula pasir).
Sebagian besar zat gula yang terdapat pada kurma sudah diolah secara alami d an tidak
berbahaya bagi kesehatan. Seperti halnya gula pada buah-buahan yang dinamai fruktosa,
zat ini mudah dicerna dan mudah dibakar oleh tubuh. Dengan demikian akan menghasilkan
tenaga yang tinggi, tanpa mempersulit tubuh untuk mengolah, mencerna dan menjadikannya
sebagai gizi yang baik.
Itu sebabnya mengapa kurma dianggap sebagai buah yang ideal untuk hidangan berbuka
puasa ataupun sahur. Segelas air yang mengandung glukosa, menurut Dr. David Conning
;Direktur jenderal British Nutrition Foundation, akan diserap tubuh dalam 20-30 menit.
Tetapi gula yang terkandung dalam kurma baru habis terserap dalam tempo 45-60 menit.
Makanya orang yang makan kurma cukup banyak pada waktu sahur akan menjadi segar dan
tahan lapar, sebab bahan pangan ini juga kaya akan serat.
Keunggulan kurma lainnya, mengandung berbagai vitamin penting. Seperti vitamin A, tiamin
dan riboflavin dalam jumlah yang bisa diandalkan, serta niasin dan kalium dalam juml ah yang
sangat andal. Selain itu buah ini juga memuat berbagai zat gizi lainnya, seperti zat besi,
vitamin B1, asam nikotinat, serta serat (bukan zat gizi) dalam jumlah memadai.
Zat gizi berfungsi membantu melepaskan energi, menjaga kulit dan saraf agar tetap sehat, serta
penting untuk fungsi jantung.
Kurma juga mengandung banyak mineral penting seperti magnesium, potasium dan kalsium
yang sangat diperlukan oleh tubuh. Serat yang terdapat dalam kurma berfungsi melunakkan usus
dan mengaktifkannya, yang secara alami bisa mempermudah buang air besar. Dalam kurma juga
terkandung semacam hormon (potuchsin) yang bisa menciutkan pembuluh darah dalam rahim;
sehingga dengan demikian bisa mencegah terjadinya pendarahan rahim.
(SUBCHAN-INTISARI )
------------------------------------------------------------------------
MUTIARA HADIST
"Pada setiap malam, Allah Tabaraka wa Ta'ala turun kelangit dunia, ketika
malam tinggal tersisa sepertiga terakhir, lalu berfirman, 'Siapakah yang
b erdo'a kepadaKu, lalu Aku kabulkan do'anya! Siapakah yang meminta
kepadaKu, lalu Aku berikan permintaannya! Siapa yang meminta ampunan
kepadaKU, lalu Aku ampuni dia! (HR. Muslim)
========================================================================
Your use of Yahoo! Groups is subject to http://docs.yahoo.com/info/terms/
Post your free ad now! Yahoo! Canada Personals
--- End Message ---
