[RantauNet.Com] lamang tapai

[Andria Agusta]

Assalamulaikum ww.   dari dulu urang minang terkenal sabagai pemeluk agamo islam nan kuek....topik manganai masalah agamo atau aqidah ko sangaik sensitif bana bagi awak urang minang. Sahinggo kalo ado topik pembicaraan nan indak sasuai jo agamo islam ambo liek banyak terjadi pertentangan, dan malah manjurus ka perpecahan...sarupo nan sadang angek di perbincangan kiniko...namun semoga itu indak tajadi di balerong nanko.   dalam masalah itu bialah ambo jadi panonton sajo.....tapi malalui postingan nanko ambo cubo maajak kito urang minang maliek ka diri kito sendiri...dan alah terkenal sebagai pamaluak agamo islam nan taat dan kuek......apo bana kito alah bana-bana manjalankan syariat agamo nan kito paluak atau baa.......   di nagari kito nan tacinto....terkenal sakali lamang tapai....ampia kasado urang minang nan gadang di padang alah pernah mamakan lamang tapai nanko.....tapai sipuluik itam.....caro mambuek tapai sipuluik ko adolah di param babarapo hari (fermentasi) dengan sejenis ragi (jamur)....ditinjau sacaro ilmu kimia sipuluik kalo di param jo ragi salamo babarapo hari akan menghasilkan alkohol...dan iko alah terbukti di laboratorium barapo tapai sipuluik manganduang alkohol nan bervariasi, tagantuang dari lamo wakatu fermentasinyo, bisa mancapai 3-7 %. Dan teknik mambuek lamang tapai ko samo bana jo caro urang mambuek alkohol untuak minuman...cuman nan untuak minuman alkoholnyo di suling labiah lanjuik untuak mangatur kadar alkohol nan ka di paralukan dalam minuman tasabuik.   jadi sia nan alah pernah ma makan tapai sipuluik ataupun tapai ubi kayu, bararti alah pernah juo ma makan (meminum alkohol). Dan makanan lamang tapai ko labiah populer di sadiokan wakatu kito bapuaso di bulan ramadhan. Sadangkan kasado kito tau baraso meminum (memakan) makanan atau minuman nan manganduang alkohol itu di larang dek agamo walaupun setetes. Baa pulo satantangan jo masalah nanko dek urang palanta RN...apo hukumnyo dalam agamo.....   sakitu see lu...ambo tunggu tanggapan dari urang di balerong   wassalam and