Salam Sanak Suryadi Sanak buliah doktor di Leiden ten, tapi kok lah manjalehkan bantuak iko yo biati bana ambo untaian kalimat sanak, raso wak baduo sadang maota dilapau ajo Badek mandanga lo si Jibun :-)
So penjelasan sanak satantang (B)aluo ko sangaik bisa dipertanggung jawabkan , ndak takah ambo do..takok-takok uok je main sorong, lah sarupo ka malauik ,ombak sadang ka mamacah disorongkan juo biduak koh :-) Okelah sanak, minta lah aia tampayang tu ka Ajo Badek bia gak lamak ota awak, jaan lupo si Jibun sagaleh lo, beko kok mamepe Yuang Sa'u tapaso pasan sagaleh lai, we e ndak suko lo do aia tampayang susu soda pulo kandak e ..bae lah ;-), sanak bayiakan sajo lah yo Salam-Jepe Powered by Telkomsel BlackBerry® -----Original Message----- From: Lies Suryadi <niadil...@yahoo.co.id> Sender: rantaunet@googlegroups.com Date: Sat, 15 Dec 2012 17:14:41 To: rantaunet@googlegroups.com<rantaunet@googlegroups.com> Reply-To: rantaunet@googlegroups.com Subject: Bls: [R@ntau-Net] Kue Aluo .. Kato Minang 'aluo' adalah pemribumian dari kato Arab 'halwa'. Sacaro umum arati penganan, tapi juo bisa berarti manis-masian buah2an. Sia nan tahu jo kuliner Arab tantu mangarat bana bahaso banyak jenis snack urang Arab ko banyak barisi gulo, manih2 je kasado alahe. Apolai kalau di hari Rayo, kalua sado e snack2 nan bangulo banyak ko. Sahinggonyo di Ulando, dima banyak urang Arab dan Maghribi tingga, pesta Rayo disabuik dalam bhs Balando 'suiker feest' (pesta gulo). Itu pulo sababnyo banyak induak2 Arab ko BANSA-BANSA GADANG badan e, kambang co kue bulu banyak gulo. Sangaik mungkin kato 'aluo' ko masuak dulu ka dalam khazanah kosakata Minang dibao dek urang2 awak nan naiak haji ka Makah, nan alah balansuang sajak abaik ka-17 (atau mungkin labiah awal lo lai). Kini, bak kecek Sanak Jepe di bawah, kato 'aluo' ko banyak dilakek'an ka babarapo jenis makanan Minang, saumpamo 'lamang baluo' (sabana e: 'lamang ba-aluo', tapi kato nan tarakhir tu dilafalkan 'baluo' sajo, dastukatokan). Kok nan taragak mancibo 'aluo' nan sabananyo: BAKAPIEK DEK BANYAK GULO JO SAKA, mandakek2lah ka induak2 di rumah rang baralek di Piaman nan sadang mambuek juadah di dapua sambia basenda gurau. Salam, Suryadi Dari: "andi.j...@rantaunet.org" <andi.j...@rantaunet.org> Kepada: rantaunet rantaunet <rantaunet@googlegroups.com> Dikirim: Sabtu, 15 Desember 2012 3:43 Judul: Re: [R@ntau-Net] Kue Aluo .. Pak Zul Menarik laporan perjalanan wiskulnyo ka Bukik dengan jajanan khas ranah minang di pasa2 tradisional kito nan barado di Bukik Tinggi Masalah Aluo ko yo ambo baru tahu, tapi dari judul panganan ko ado kato LUO dan maliek komposisi bahan kue Aluo nan Pak Zul jalehkan, nan ambo pahami atau acok ambo mandanga : Jiko parutan karambia bagulo saka atau anau, biaso disabuik "BALUO" Contoh ado lapek pisang didalamnyo parutan karambia nan bagalimangkan jo gulo saka atau anau, kalau di Padang ambo ketek2 ado panggaleh kue bajojo kuliliang basorak bantuak iko "Lapek pisang..lapek pisang Baluo" Jadi artinyo lapek pisang tu bukan pisang tok tapi ado LUO nyo ya itu tadi nan ambo jalehkan diateh Pakai A manjadi Aluo, manuruik ambo itu masalah namonyo sajo bia manakah dibaco dan mambuek urang penasaran ingin mambali (mgkn Pak Zul salah satu pembeli potensial nan penasaran tu :-) sarato namo tu diharap dek nan mambueknyo punyo nilai jua , cukuik kreatif maagiah namonyo manuruik ambo Mungkin begitu perkiraan ambo, cubo lah kodak Aluo tu Pak, penasaran pulo ambo baa mode panganan/camilan khas rananh minang ko Salam-Jepe @Balikpapan Powered by Telkomsel BlackBerry® From: zul amri <amry1...@yahoo.com> Sender: rantaunet@googlegroups.com Date: Sat, 15 Dec 2012 10:24:10 +0800 (SGT) To: rantaunet@googlegroups.com<rantaunet@googlegroups.com> ReplyTo: rantaunet@googlegroups.com Subject: [R@ntau-Net] Kue Aluo .. Sanak Palanta Rantaunet yth : Sewaktu jalan- jalan disekitar Pasar Bawah Bukittingi banyak sekali urang manjua makanan tradisonal : karak kaliang ( kue kili - kili, kipang sanjai , batiah , rakik maco , karabu saga dll yang kabatulan hari tu balainyo Bt ( hari Rabu ). Ado nan datang dari Pikumbuah , Sangka dan kampuang sekitar bukik . Ambo tertarik dengan semacam makanan warna putiah bulek bantuak roda2 nan dibungkuih plastik dilua ado tulisan "Aluo" . Ambo mambali sabanyak limo bungkuih , sasampai di Solok ambo cubo mamakan makanan oleh2 dari bukik tu eh ternyato lamak rasonyo dan akhirnyo jadilah oleh2 atau buah tangan sampai ka Bali . Kalau ambo ndak salah komposisinyo terdiri dari : tapuang katan , parutan kelapa , gula , dan garam serta penyedap Vanila lalu di cetak bulek seperti roda dan dipanggang di oven . Yang menjadi pertanyaan manga pulo makanan tradisional tu dinamokan aluo mungkin ado nan tau ?? Di Solok makanan semacam itu disabuik sagun baka ..!! Zul Amry Piliang 64 th , warga bali asa minang.-- -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. E-mail besar dari 200KB; 2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1 - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. =========================================================== Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/ -- -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. E-mail besar dari 200KB; 2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1 - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. =========================================================== Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/ -- -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. E-mail besar dari 200KB; 2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1 - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. =========================================================== Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/ -- -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. E-mail besar dari 200KB; 2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1 - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. =========================================================== Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/
